Должностные инструкции для работников столовой

Очень важно правильно организовать работу сотрудников в столовой, определить перечень должностных обязанностей, права и ответственность каждого работника организации питания.

В данном разделе представлены новые должностные инструкции работников столовой, разработанные на основе Профстандартов (Профессиональных стандартов), Трудового Кодекса РФ и иных нормативных актов, регламентирующих трудовые отношения между работником и работодателем.

Все сотрудники зала и пищеблока должны строго выполнять свои должностные инструкции работников столовой, руководствоваться при выполнении работ и во взаимоотношениях с коллегами и администрацией.

Нашими специалистами разработаны новые должностные инструкции заведующего (заведующей) столовой на основе Профессионального стандарта "Руководитель предприятия питания", администратора, официанта столовой на основе Профессионального стандарта "Официант/бармен" и буфетчика, бухгалтера на основе Профессионального стандарта "Бухгалтер", кассира и калькулятора столовой.

1. Должностная инструкция заведующего столовой
2. Должностная инструкция администратора зала столовой
3. Должностная инструкция буфетчика столовой
4. Должностная инструкция официанта столовой
5. Должностная инструкция бухгалтера столовой
6. Должностная инструкция калькулятора столовой
7. Должностная инструкция кассира столовой

Ниже приведем должностные инструкции работников пищеблока столовой и обслуживающего персонала, которые непосредственно выполняют работу на пищеблоке и в подсобных помещениях столовой, контактируют с технологическим оборудованием, кухонным и уборочным инвентарем.

Можно просмотреть и скачать должностные инструкции для повара и шеф-повара столовой, разработанные на основе Профессионального стандарта «Повар», должностную инструкцию кухонного работника (рабочего) столовой, мойщика посуды, уборщика, кладовщика, пекаря и повара-кондитера в столовой.

1. Должностная инструкция шеф-повара столовой
2. Должностная инструкция заведующего производством столовой
3. Должностная инструкция повара столовой
4. Должностная инструкция старшего повара столовой
5. Должностная инструкция помощника повара столовой
6. Должностная инструкция повара-кондитера столовой
7. Должностная инструкция пекаря столовой
8. Должностная инструкция кухонного рабочего столовой
9. Должностная инструкция уборщика служебных помещений столовой
10. Должностная инструкция кладовщика столовой
11. Должностная инструкция мойщика посуды столовой

Работник столовой знакомится с должностной инструкцией, подписывается в двух экземплярах инструкции, один экземпляр хранится у директора (заведующего) столовой, второй - непосредственно у работника.

Перейти к разделам:
Документы по пожарной безопасности для столовой
Документы по охране труда для столовой
Должностные инструкции для школы