Руководитель
Наименование организации
_________/______________/
Приказ №__ от "__".__.2024 г.
1.1. Настоящая инструкция о мерах пожарной безопасности при проведении новогодних мероприятий в столовой разработана с учетом Постановления Правительства РФ № 1479 от 16 сентября 2020 г «Об утверждении правил противопожарного режима в Российской Федерации» с изменениями от 30 марта 2023 года, вступившими в силу с 1 марта 2024 года (Постановление Правительства РФ N 510 от 30.03.2023); Федерального Закона РФ №123-ФЗ от 22.07.2008г «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» в редакции от 25 декабря 2023 года; в соответствии с требованиями Федерального закона №69-ФЗ от 21.12.1994г «О пожарной безопасности» с изменениями от 8 августа 2024 года.
1.2. Данная инструкция устанавливает требования пожарной безопасности к подготовке помещений столовой и непосредственному проведению новогодних праздничных мероприятий, обязанности лиц, которые ответственны за пожарную безопасность, и персонала в случае возникновения пожара.
1.5. Персоналу столовой, участвующему в обслуживании и проведении новогодних мероприятий, необходимо соблюдать правила пожарной безопасности, ознакомиться с настоящей инструкцией, знать места расположения первичных средств пожаротушения.
1.6. При проведении новогодних праздников должно быть организовано дежурство в зале столовой ответственных лиц, а также лица, ответственного за обеспечение пожарной безопасности в заведении питания.
1.7. Лица, которые виновны в нарушении (невыполнении, ненадлежащем выполнении или уклонении от выполнения) настоящей инструкции о мерах пожарной безопасности при проведении Новогодних мероприятий в столовой несут административную, дисциплинарную, уголовную либо иную ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
2.1. Для зданий IV и V степеней огнестойкости допускается использовать для проведения мероприятий только те помещения, которые расположены на первом и втором этажах, а при проведении указанных новогодних мероприятий для детей - только на первом этаже.
2.2. Зал столовой должно иметься не менее двух эвакуационных выходов, которые следует обозначить указателями с надписью «Выход». В коридорах должны быть указательные знаки, установлены необходимые средства пожаротушения (не менее двух огнетушителей), иметься автоматическая система пожарной сигнализации, приточно-вытяжная вентиляция и аварийное освещение.
2.3. В зале для проведения новогодних мероприятий должна находиться медицинская аптечка, укомплектованная необходимыми медикаментами и перевязочными средствами для оказания первой помощи при травмах.
2.4. В зале не должно быть на окнах закрытых решеток.
2.5. В помещении или в соседнем помещении обязательно должна иметься телефонная связь. Рядом с телефоном должна быть размещена табличка с обозначением телефонных номеров вызова пожарной охраны.
2.6. В помещении должны находиться кроме первичных средств пожаротушения покрывало из негорючего материала (асбестовое полотно, грубошерстная ткань или войлок размером не менее 1х1 м).
2.7. Новогоднюю елку необходимо устанавливать на устойчивом основании и не загромождать выход из помещения. Ветки елки должны находиться на расстоянии не менее одного метра от стен и потолка.
2.8. Категорически запрещается:
3.1. Ответственным за пожарную безопасность при проведении новогодних праздничных мероприятий, обученным пожарно-техническому минимуму в установленном порядке, является лицо, ответственное за обеспечение пожарной безопасности в столовой.
3.2. Ответственный за пожарную безопасность перед проведением новогодних мероприятий в столовой обязан:
3.3. Ответственный за пожарную безопасность при проведении новогодних мероприятий обязан:
4.1. В случае возникновения пожара во время проведения новогодних мероприятий в столовой, действия работников организаций питания и привлекаемых к тушению пожара лиц, в первую очередь должны быть направлены на обеспечение безопасности людей, их экстренную эвакуацию и спасение.
4.2. При загорании одежды на участнике праздника нельзя позволять ему бежать, необходимо незамедлительно повалить его на пол, накинуть покрывало из негорючего материала на горящую одежду и потушить пламя.
4.3. Действия персонала столовой во время пожара:
4.4. Действия при пожаре ответственного за пожарную безопасность:
4.5. Действия после проведения эвакуации:
По окончании новогоднего мероприятия в столовой необходимо:
5.1. Обесточить все электрооборудование.
5.2. Навести порядок, разместить в предназначенное для хранения место музыкальное и звуковое оборудование.
5.3. Тщательно проветрить помещение и сделать влажную уборку.
5.4. Удостовериться в противопожарном состоянии помещений.
5.5. Закрыть все окна, форточки, фрамуги, выключить вентиляцию, кондиционеры.
5.6. Выключить свет и закрыть помещение на ключ.
5.7. Провести демонтаж новогодней елки не позднее следующего дня после окончания новогодних мероприятий в столовой.
Ответственный за пожарную безопасность _____________ /__________________/
С инструкцией ознакомлен (а)
«___»_____20___г. _____________ /__________________/
Перейти к разделу:
Документация по пожарной безопасности для столовой