Акт контроля выхода готового блюда на пищеблоке

Пакет: Акты и протоколы по ОТ в ДОУ
    Акты и протоколы по ОТ в Школе
Цена: 30 руб

Рейтинг: 4
Одним из составляющих контроля качества питания является Акт контроля выхода готового блюда на пищеблоке ДОУ (школы) или иного учреждения, так как ведение учетной документации также является одним из условий контроля при организации питания. Это позволяет вовремя принять меры, влияющие на качество организации питания в учреждении или организации, работу поваров и иных работников пищеблока образовательного учреждения.

Контроль за выходом готового блюда на пищеблоке осуществляет медицинский работник. В акте контроля выхода готового блюда на пищеблоке (кухне) диетическая сестра (медсестра) школы или детского сада после проверки блюда отображает данные выхода блюда по меню и по факту. В ходе проверки выхода готовых блюд, проверяющий работник делает выводы о знании и соблюдении поваром норм выхода готовых блюд на пищеблоке и оформляет их в акте контроля выхода готового блюда.

____________________________________
полное наименование образовательного учреждения


УТВЕРЖДАЮ
Руководитель ______________
_________________________
«_____»____________202__


АКТ
контроля выхода готового блюда на пищеблоке



«____» ______________ 202__ г.


Ф.И.О. осуществляющего контроль _____________________________________
Должность осуществляющего контроль __________________________________
Произведена проверка выхода готового блюда у повара __________________
Установлено:

Акт контроля выхода готового блюда на пищеблоке

Выводы:
____________________________________ ____________________________________
____________________________________ ____________________________________
____________________________________ ____________________________________

Предложения:
____________________________________ ____________________________________
____________________________________ ____________________________________
____________________________________ ____________________________________
____________________________________ ____________________________________



Подпись проверяющего _______________ __________________________
(должность)(подпись)(ФИО)
Ознакомлен __________ ___________________________
(подпись) (ФИО)


скачать: Акты и Протоколы по охране труда в ДОУ
56 актов и протоколов для детского сада. Обновление 8 сентября 2024 года


скачать: Акты и Протоколы по охране труда в Школе
68 актов и протоколов для школы. Обновление 8 сентября 2024 года

Готовую форму и образец акта контроля выхода готового блюда на пищеблоке в детском саду или школе можно скачать и получить на свой e-mail в формате Word. Для этого кликните на кнопку "В корзину" вверху этой страницы и оплатите товар онлайн.
 

Перейти к разделам:
Акты по охране труда в ДОУ
Акты по охране труда в Школе

 


Если страница Вам понравилась, поделитесь в социальных сетях: