УТВЕРЖДЕНО
Руководитель
Наименование организации
_________/______________/
Приказ №__ от "__".__.2024 г.
Руководитель
Наименование организации
_________/______________/
Приказ №__ от "__".__.2024 г.
Пакеты документации для детского сада
Положения
для
ДОУ
Должностные
инструкции
для ДОУ
Документы
по Охране
труда в ДОУ
Пожарная
безопасность
в ДОУ
Документы
по ГО и ЧС
в ДОУ
Документация
котельной
(газ, уголь)
Положения
для
ДОУ
Должностные
инструкции
для ДОУ
Документы
по Охране
труда в ДОУ
Пожарная
безопасность
в ДОУ
Документы
по ГО и ЧС
в ДОУ
Документация
котельной
(газ, уголь)
Порядок действий персонала столовой при пожаре и эвакуации
Порядок действий персонала столовой
в случае возникновении пожара и эвакуации
| № п/п |
Наименование действий |
Порядок и последовательность действий | Должность, фамилия исполнителя |
|---|---|---|---|
| 1 | Срабатывание пожарной сигнализации | 1. Указание о проведении разведки в целях обнаружения очага пожара. Действия:
|
Ответственный за пожарную безопасность, руководитель столовой /______________/ |
| 2 | Сообщение о пожаре | 1. При обнаружении пожара немедленно оповестить людей о пожаре с помощью установленной системы оповещения путём нажатия кнопки, расположенной во всех помещениях столовой (голосовым сообщением) 2. Вызвать пожарную охрану по номеру телефона 101, при этом сообщить сведения: название столовой, точный адрес, где и что горит. 3. Оповестить ответственного за обеспечение пожарной безопасности, директора (управляющего) столовой. |
Работник столовой, первый обнаруживший пожар |
| 3 | Вызов пожарных подразделений, скорой помощи | 1. Проверить, поступил ли сигнал с АПС на пульт пожарной охраны, доложить о пожаре (удостовериться в поступлении информации о пожаре в пожарную службу). 2. Вызов скорой помощи. |
Ответственный: администратор, руководитель столовой /______________/ |
| 4 | Первичные действия |
1. Распоряжение об организации эвакуации людей из здания. 2. Распоряжение об организации эвакуации особо ценного имущества и документов. 3. Распоряжение об отключении электроэнергии, систем вентиляции. 4. Открытие эвакуационных выходов столовой. 5. Отправка сотрудника для встречи пожарных подразделений. |
Ответственный за пожарную безопасность, руководитель столовой /______________/ |
| 5 | Открытие эвакуационных выходов | Открыть все эвакуационные выходы их здания организации питания. | Ответственный: Администратор столовой Исполнители: назначенный сотрудник |
| 6 | Обеспечение работы эвакуационного освещения | Включение эвакуационного освещения, освещения тамбуров | Ответственный: _________________ /______________/ |
| 7 | Эвакуация людей из загоревшегося здания столовой согласно схеме эвакуации | Быстро, но без паники и суеты эвакуировать людей из здания столовой согласно схеме эвакуации в безопасное место, не допускать встречных и пересекающихся потоков людей. Покидая помещение столовой, отключить все электрооборудование, выключить свет, плотно закрыть за собой все двери, окна и форточки во избежание распространения огня и дыма в смежные помещения. |
Зальные помещения Административные кабинеты Склад продуктов, подсобные помещения Кухня |
| 8 | Оказание первой помощи пострадавшим при пожаре | Лицо, ответственное за оказание первой помощи пострадавшим в столовой, при эвакуации берет с собой аптечку первой помощи, оказывает первую помощь эвакуируемым пострадавшим. | Лицо, ответственное за оказание первой помощи /______________/ |
| 9 | Отключение систем вентиляции, электроэнергии | Выключить приточно-вытяжную вентиляцию всех помещений столовой, обесточить заведение питания (по указанию руководителя столовой, ответственного за пожарную безопасность). | Ответственный: /______________/ |
| 10 | Тушение возникшего пожара работниками столовой до прибытия пожарной части | До приезда работников пожарной охраны, работникам, не задействованным в эвакуации людей, организовать тушение пожара первичными средствами пожаротушения. |
/______________/ /______________/ /______________/ |
| 11 | Сверка списочного состава с фактическим наличием эвакуированных из здания сотрудников | Все эвакуированные из здания работники проверяются по поименному списку личного состава организации |
Администрация /______________/ Кухня Официанты Технический персонал |
| 12 | Эвакуация имущества | Эвакуация документов, оргтехники. |
Бухгалтер /______________/ |
| 13 | Встреча пожарных подразделений | Показывает кратчайший путь к месту пожара, передает информацию о месте пожара и наличии угрозы людям (если таковая имеется), указывает места расположения гидрантов. | /______________/ |
Примечание:
1. Весь персонал должен внимательно изучить и знать данный порядок действий работников столовой при возникновении пожара и эвакуации, быть обучен и иметь навыки оказания первой помощи пострадавшим, уметь правильно использовать первичные средства пожаротушения.
2. С учетом сложившейся обстановки необходимо определить наиболее безопасные эвакуационные пути и выходы из столовой, обеспечивающие возможность эвакуации людей в безопасную зону в кратчайший период времени.
3. Эвакуацию людей нужно начинать из помещения, в котором возник пожар, и смежных с ним помещений, которым угрожает опасность распространения огня и продуктов горения. Людей преклонного возраста и с детьми следует эвакуировать в первую очередь.
4. Пути следования людей во время эвакуации не должны пересекаться.
5. Лица, осуществляющие эвакуацию, не должны оставлять посетителей столовой без присмотра с момента обнаружения пожара и до его полной ликвидации.
6. После окончания эвакуации работники столовой должны тщательно проверить все помещения, чтобы исключить возможность нахождения в опасной зоне людей, спрятавшихся под столами, столами, в туалете или других местах, а также поставить посты безопасности на входах, чтобы исключить возможность возвращения людей в здание, где возник пожар.
7. Выставлять посты безопасности на выходах из здания, чтобы исключить возможность возвращения работников в здание столовой, где возник пожар.
8. При ликвидации пожара следует стремиться в первую очередь обеспечить необходимые условия для безопасной эвакуации людей.
Ответственный за пожарную безопасность _____________ /__________________/
С порядком действий ознакомлен (а)
«___»_____20___г. _____________ /__________________/
скачать: документы по Пожарной безопасности для Столовой
35 инструкций, приказов, журналов поштучно и пакетом. Обновление от 17 июня 2024 года
скачать: Инструкции для пищеблока (кухни)
Для пищеблока Школы, ДОУ, Столовой, Ресторана, Кафе. Обновление: 08.09.2024
скачать: Должностные инструкции для Столовой, Ресторана, Кафе
Для работников на основе Профстандартов с учетом законов на 9 сентября 2024 года
Перейти к разделу:
Документы по пожарной безопасности в столовой
Если страница Вам понравилась, поделитесь в социальных сетях:
