Пожарная безопасность в ресторане

В этом разделе будет подробно рассмотрена пожарная безопасность в ресторане, предложены общие инструкции по пожарной безопасности в ресторане, а также инструкции по пожарной безопасности для сотрудников ресторана, в которых определены нормы и требования пожарной безопасности в обеденном зале ресторана, на кухне и складе продуктов.

Администрацией должны быть разработаны инструкции по пожарной безопасности в ресторане согласно требованиям правил и мер пожарной безопасности и с целью предотвращения возникновения пожароопасных ситуаций в помещениях ресторана. Данные инструкции позволят избежать случаев травмирования на кухне ресторана во время выполнения работ по приготовлению пищи с использованием электрооборудования.

Предлагаем новые и полные документы, декларацию по пожарной безопасности, приказы и инструкции о мерах пожарной безопасности для ресторана и сотрудников, отвечающие нормам и требованиям федеральных законов РФ. Инструкции подойдут для летних ресторанов с использованием мангалов.

Инструкции по пожарной безопасности в ресторане


Наиболее важные инструкции - это инструкции о мерах пожарной безопасности в ресторане, на его кухне и складе продуктов, такие пожарные инструкции и другие документы необходимы для открытия ресторана и его работы. В инструкциях определены правила пожарной безопасности, требования к содержанию помещений ресторана и эвакуационных путей, эксплуатации технологического оборудования кухни.

  1. Инструкция о мерах пожарной безопасности в ресторане
  2. Инструкция о мерах пожарной безопасности на кухне ресторана
  3. Инструкция о мерах пожарной безопасности на складе продуктов ресторана
  4. Инструкция о мерах пожарной безопасности в административных (офисных) помещениях ресторана
  5. Должностная инструкция ответственного за обеспечение пожарной безопасности в ресторане
  6. Должностная инструкция по пожарной безопасности директора (управляющего) ресторана
  7. Инструкция по пожарной безопасности для администратора ресторана
  8. Инструкция по пожарной безопасности для работников ресторана
  9. Инструкция о действиях работников ресторана при возникновении пожара и эвакуации
  10. Порядок действий работников ресторана при возникновении пожара и эвакуации
  11. Инструкция по пожарной безопасности при проведении массовых мероприятий в ресторане
  12. Инструкция по пожарной безопасности при проведении новогодних мероприятий в ресторане
  13. Инструкция о порядке осмотра и приведения помещений ресторана в пожаробезопасное состояние
  14. Инструкция по пожарной безопасности при проведении ремонтных работ в ресторане
  15. Инструкция по пожарной безопасности при проведении окрасочных работ в ресторане
  16. Инструкция по пожарной безопасности при проведении временных огневых работ в ресторане

Документы по пожарной безопасности в ресторане


При проверке пожарной инспекцией должны быть в наличии документы по пожарной безопасности в ресторане, такие как программа вводного, первичного и повторного противопожарных инструктажей, разработан и утвержден график проведения инструктажей, а также приказ об их проведении и назначении лиц, ответственных за обеспечение пожарной безопасности в ресторане, другие приказы.

  1. Программа вводного, первичного, повторного инструктажей по пожарной безопасности в ресторане
  2. Приказ о назначении ответственного и утверждении инструкций по пожарной безопасности в ресторане
  3. Приказ о проведении инструктажей по пожарной безопасности в ресторане
  4. График повторных инструктажей по пожарной безопасности в ресторане
  5. Акт обследования установок пожаротушения и пожарной сигнализации в ресторане
  6. Акт испытания автоматической установки пожаротушения в ресторане
  7. Акт проверки состояния огнезащитных покрытий в ресторане
  8. Акт испытания внутреннего противопожарного водопровода в ресторане
  9. Акт проверки пожарных гидрантов на водоотдачу в ресторане
  10. Акт испытания лестниц и стремянок на безопасную эксплуатацию в ресторане
  11. Журнал регистрации противопожарных инструктажей в ресторане
  12. Журнал учета огнетушителей в ресторане
  13. Журнал учета проверок ресторана, проводимых органами государственного контроля


Данные документы и инструкции по пожарной безопасности необходимо распечатать, утвердить приказом по ресторану и ознакомить с ними под подпись работников организации питания.

  1. Требования к инструкциям по пожарной безопасности в ресторане
  2. Нормы оснащения помещений ресторана ручными огнетушителями
  3. Памятка по эксплуатации пожарной сигнализации в ресторане
  4. Типы огнетушителей для ресторана
  5. Требование к содержанию сетей противопожарного водоснабжения в ресторане

Сотрудникам кухни ресторана, взаимодействующим с технологическим и тепловым электрооборудованием, необходимо соблюдать меры противопожарной защиты, следить за исправностью оборудования и электроосвещения, а в случае возникновения задымления или возгорания направить все силы и средства для спасения посетителей заведения и ликвидации пожара.

Рекомендуем также просмотреть:
Должностные инструкции для работников ресторана
Инструкции по охране труда для ресторана


Если страница Вам понравилась, поделитесь ссылкой с друзьями: