Приказ о назначении ответственного и утверждении инструкций по пожарной безопасности в ресторане

С целью обеспечения безопасной организации питания предлагаем образец приказа о назначении ответственного за обеспечение пожарной безопасности в ресторане, который также утверждает разработанные инструкции о мерах пожарной безопасности и порядок действий работников в случае возникновения пожара и эвакуации в ресторане.

Вариант приказа, когда ответственность за обеспечение пожарной безопасности в ресторане, оказание первой помощи и эвакуацию возлагается на руководителя.
________________________________________________________________
(наименование юридического лица, индивидуального предпринимателя)


Приказ


от “_____”__________ 201__ г.                            №______



“О назначении ответственного
и утверждении инструкций по пожарной безопасности"



В целях соблюдения в ресторане ___________________________, расположенного по адресу ___________________________________ правил пожарной безопасности в соответствии с Правилами противопожарного режима в Российской федерации


ПРИКАЗЫВАЮ:


1. С «___»___________ 201__г. ответственность за обеспечение пожарной безопасности, оказание первой помощи и эвакуацию в ресторане возлагаю на себя.

2. Утвердить инструкции по пожарной безопасности в ресторане согласно приложениям.

Контроль исполнения приказа оставляю за собой.


Руководитель (ИП, ООО)            ________________ /________________________/
                          (Подпись)     (Фамилия, инициалы)


Приложения:

  1. Инструкция о мерах пожарной безопасности в ресторане.
  2. Инструкция о мерах пожарной безопасности на кухне ресторана.
  3. Инструкция о мерах пожарной безопасности на складе продуктов ресторана.
  4. Инструкция о мерах пожарной безопасности в административных (офисных) помещениях.
  5. Инструкция о мерах пожарной безопасности при проведении массовых мероприятий в ресторане.
  6. Инструкция о мерах пожарной безопасности при проведении временных огневых работ в ресторане.
  7. Инструкция о мерах пожарной безопасности при проведении ремонтных работ в ресторане.
  8. Инструкция о мерах пожарной безопасности при проведении окрасочных работ в ресторане.
  9. Инструкция по пожарной безопасности для работников ресторана.
  10. Инструкция по пожарной безопасности для администратора ресторана.
  11. Инструкция о порядке действиях персонала при эвакуации в случае пожара.
  12. Порядок действий персонала при эвакуации в случае возникновения пожара
  13. Инструкция по пожарной безопасности при проведении Новогодних мероприятий.
  14. Инструкция о порядке содержания, осмотра и приведения помещений ресторана в пожаробезопасное состояние.


Вариант приказа, когда ответственность за обеспечение пожарной безопасности в ресторане, оказание первой помощи и эвакуацию возлагается на работников.
________________________________________________________________
(наименование юридического лица, индивидуального предпринимателя)


Приказ


от “_____”__________ 201__ г.                            №______



“О назначении ответственных лиц
и утверждении инструкций по пожарной безопасности"



В целях соблюдения в ресторане___________________________, расположенного по адресу ___________________________________ Правил противопожарного режима, приказа МЧС Российской Федерации №645 от 12 декабря 2007г. «Об утверждении Норм пожарной безопасности "Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций»


ПРИКАЗЫВАЮ:


1. C «____»___________201__г назначить ответственными:

  • за обеспечение пожарной безопасности в ресторане и общую эвакуацию – администратора _____________________________________________;
  • за оказание первой помощи пострадавшим в ресторане – старшего официанта _____________________________________________;
  • за организацию привлечения сил и средств объекта для тушения пожара до прибытия подразделения пожарной охраны - шеф-повара ________________________________;
  • за отключение, при необходимости, электроэнергии и систем вентиляции в ресторане – кладовщика (повара) ___________________________________;
  • за организацию одновременно с тушением пожара эвакуации и защиты материальных ценностей – бухгалтера _______________________________________;

Кроме того, назначить ответственными за пожарную безопасность на участках:

  • на кухне ресторана – шеф-повара ____________________________________________;
  • на складе продуктов – кладовщика ______________________________________;
  • в административных (офисных) помещениях ресторана – бухгалтера ______________________________________;

В профилактической работе по соблюдению пожарной безопасности в ресторане руководствоваться Правилами противопожарного режима в Российской Федерации и утвержденными инструкциями о мерах пожарной безопасности в ресторане.

2. Лицу, ответственному за пожарную безопасность в ресторане:

  • в соответствие с графиком провести обучение персонала путем проведения противопожарного инструктажа по утвержденной программе проведения инструктажей;
  • с инструкциями о мерах пожарной безопасности, действиях при пожаре и эвакуации ознакомить персонал под подпись;
  • перед проведением мероприятий с массовым пребыванием людей проводить целевые инструктажи по пожарной безопасности с ведущими лицами и обслуживающим персоналом, с изучением инструкций. Лично контролировать проведение всех массовых мероприятий.
  • разместить в помещениях знаки пожарной безопасности и таблички с номерами вызова пожарной службы;
  • в соответствующие с требованиями норм пожарной безопасности в установленные сроки провести проверку огнетушителей, пожарных кранов, пожарных щитов, огнезащитных покрытий с составлением необходимых актов. Доложить о необходимом ремонте или замене огнетушителей;
  • в соответствии с нормами и требованиями пожарной безопасности, при заключении руководителем договора с соответствующей организацией, организовывать чистку вентиляционных систем и каналов.

3. Лицу, ответственному за оказание первой помощи в ресторане укомплектовать аптечку по оказанию первой помощи в соответствии с Приказом Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации № 169н от 5 марта 2011 г. "Об утверждении требований к комплектации изделиями медицинского назначения аптечек для оказания первой помощи работникам".

4. Утвердить инструкции по пожарной безопасности в ресторане согласно приложениям.

Контроль исполнения приказа оставляю за собой.


Руководитель (ИП, ООО)            ________________ /________________________/
                          (Подпись)     (Фамилия, инициалы)


Приложения:

  1. Инструкция о мерах пожарной безопасности в ресторане.
  2. Инструкция о мерах пожарной безопасности на кухне ресторана.
  3. Инструкция о мерах пожарной безопасности на складе продуктов ресторана.
  4. Инструкция о мерах пожарной безопасности в административных (офисных) помещениях.
  5. Инструкция о мерах пожарной безопасности при проведении массовых мероприятий в ресторане.
  6. Инструкция о мерах пожарной безопасности при проведении временных огневых работ в ресторане.
  7. Инструкция о мерах пожарной безопасности при проведении ремонтных работ в ресторане.
  8. Инструкция о мерах пожарной безопасности при проведении окрасочных работ в ресторане.
  9. Инструкция по пожарной безопасности для работников ресторана.
  10. Инструкция по пожарной безопасности для администратора ресторана.
  11. Инструкция о порядке действиях персонала при эвакуации в случае пожара.
  12. Порядок действий персонала при эвакуации в случае возникновения пожара
  13. Инструкция по пожарной безопасности при проведении Новогодних мероприятий.
  14. Инструкция о порядке содержания, осмотра и приведения помещений ресторана в пожаробезопасное состояние.

 


Перейти к разделу:
Документы по пожарной безопасности в ресторане


Если страница Вам понравилась, поделитесь ссылкой с друзьями: