Билеты по охране труда для работников пищеблока ДОУ с ответами

СОГЛАСОВАНО
Председатель профкома
___________________________
_________ /_________________/
Протокол №__ от «__»__ 2022 г
УТВЕРЖДЕНО
Заведующий ______________
__________________________
_________ /________________/
Приказ №__ от «__»___ 2022 г

Экзаменационные билеты для проверки
знаний по охране труда у работников пищеблока ДОУ

____________________________

 

В экзаменационные билеты по охране труда для работников пищеблока ДОУ входят по 5 вопросов с ответами для проведения в детском саду проверки знаний работников пищеблока в рамках организации обучения требований охраны труда. Билеты содержат вопросы из области охраны труда, пожарной и электробезопасности, оказания первой помощи пострадавшим, а также трудового законодательства Российской Федерации.
Билеты утверждаются приказом об организации обучения по охране труда в ДОУ

БИЛЕТ № 1

1. Обязанности работника в области охраны труда
Работник обязан:

  • соблюдать требования охраны труда;
  • правильно применять средства индивидуальной и коллективной защиты;
  • проходить обучение безопасным методам и приемам выполнения работ, инструктаж по охране труда, стажировку на рабочем месте и проверку знаний требований охраны труда;
  • немедленно извещать своего непосредственного или вышестоящего руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, происшедшем на производстве, или об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого профессионального заболевания (отравления);
  • проходить обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические (в течение трудовой деятельности) медицинские осмотры (обследования).

2. Вводный инструктаж. Кем и кому проводится
Вводный инструктаж проводят для всех принимаемых на работу лиц, а также для лиц, командированных на работу в детский сад либо выполняющих подрядные (субподрядные) работы на территории дошкольного образовательного учреждения, для проходящих производственную практику.
Вводный инструктаж проводится специалистом по охране труда или иным специалистом, на которого приказом заведующего ДОУ возложены обязанности по проведению вводного инструктажа, прошедшим в установленном порядке обучение по охране труда и проверку знаний требований охраны труда как инструктор по охране труда.
Вводный инструктаж по охране труда проводится по программе, разработанной и утвержденной заведующим дошкольным образовательным учреждением.
и утвержденной заведующим дошкольным образовательным учреждением.

3. Основные причины пожаров
Основными причинами возгораний и пожаров на производстве и в быту являются:

  • нарушение правил эксплуатации электрооборудования и электроприборов;
  • нарушения правил пожарной безопасности при обращении с электрооборудованием и электроприборами;
  • неисправность электрооборудования, электросетей и электроприборов;
  • курение в запрещенных местах;
  • отсутствие должной очистки помещений от горючего мусора;
  • нарушение правил хранения горючих материалов, ЛВЖ и ГЖ;
  • возникновение зарядов статического электричества;
  • отсутствие надежных устройств молниезащиты;
  • аварии;
  • действия сил природы.

4. Оказание первой помощи при поражениях электротоком
Главным при оказании первой медицинской помощи является немедленное прекращение действия электрического тока на человека. Для этого отключают ток выключателем, поворотом рубильника, вывинчиванием пробок, обрывом провода. Если это сделать невозможно, то сухой палкой или другим предметом, не проводящим электричество, отбрасывают провод. При проведении этих работ следует защитить себя от контакта с токоведущими частями (надеть калоши или резиновые перчатки, встать на сухую деревянную подставку, обернуть руку сухой одеждой и т.п.). После этого тщательно обследуют пострадавшего. Местные повреждения закрывают стерильной повязкой. Проверить наличие дыхания и пульса. Если дыхание очень редкое, судорожное или прекратилось, то пострадавшего необходимо освободить от стесняющей его одежды и провести искусственное дыхание. При отсутствии пульса, кровообращения, одновременно с искусственным дыханием сделать непрямой наружный массаж сердца. При поражении электрическим током пострадавшего обязательно необходимо доставить в медицинское учреждение.

5. Требования безопасности при эксплуатации холодильного оборудования
Холодильное оборудование следует размещать в хорошо вентилируемых и сухих помещениях.
Минимальное расстояние между холодильным оборудованием и отопительными приборами не мене 2 метров.
К установленному оборудованию проходы должны быть всегда свободны и незахламлены.
Продукты необходимо загружать только после достижения в холодильнике заданной температуры. Перед загрузкой продукты должны быть охлаждены в холодильных камерах.
Для уменьшения потерь холода двери в холодильном оборудовании следует открывать по возможности реже и на короткое время.
Помещение, в котором расположено холодильное оборудование, должно иметь освещение и вентиляцию.
Работы по ремонту, техническому осмотру, регулировке необходимо проводить при отключенном от электросети агрегате специально обученным персоналом.
Возле холодильного оборудования запрещается курить и пользоваться открытым пламенем. Включение холодильников производить только при полном высыхании.
При неисправностях холодильного оборудования необходимо его отключить от электросети и сообщить заместителю заведующего по административно-хозяйственной работе (завхозу) для организации ремонта.

БИЛЕТ № 2

1. Понятие «охрана труда». Основные принципы охраны труда
Охрана труда - это система сохранения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая в себя правовые, социально-экономические, организационно-технические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические, реабилитационные и иные мероприятия (ст. 209 Трудового кодекса РФ).
Основными принципами охраны труда как системы мероприятий являются:

  • обеспечение сохранения жизни, здоровья и трудоспособности работников в процессе трудовой деятельности;
  • социальное партнерство работодателей и работников в сфере охраны труда;
  • гарантии защиты права работников на труд в условиях, соответствующих требованиям охраны труда;
  • определение и выплаты компенсаций за тяжелые работы и ра¬боты с вредными и (или) опасными условиями труда;
  • социальное страхование работников от несчастных случаев и профессиональных заболеваний;
  • медицинская, социальная и профессиональная реабилитация работников, пострадавших от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний.

2. Опасные и вредные факторы, воздействующие на работников пищеблока детского сада
На пищеблоке дошкольного образовательного учреждения возможно воздействие опасных и вредных факторов:
физические факторы:

  • движущиеся узлы и механизмы, подвижные части технологического оборудования, перемещаемые продукты, сырье, тара;
  • напряжение в электрической цепи, замыкание которой может произойти через тело человека;
  • острые кромки, заусенцы и шероховатость на поверхностях инструментов, оборудования, кухонного инвентаря, тары;
  • повышенная или пониженная температура поверхностей технологического оборудования, сырья и продукции;
  • повышенная или пониженная температура, влажность и подвижность воздуха рабочей зоны;
  • падение на скользком полу;
  • падение кухонного инвентаря, посуды, сырья;
  • тепловое (инфракрасное) излучение, наличие электромагнитного поля;
  • наличие статического электричества;
  • недостаточная освещенность рабочих мест, проходов.

химические факторы:

  • использование при готовке уксуса, соли и соды, раздражающие кожный покров;
  • использование моющих средств для посуды и кухонного инвентаря

.
биологические факторы:

  • высокая плотность эпидемических контактов (вирусы);
  • микроорганизмы (бактерии и т. д.).

психофизиологические факторы:

  • физические перегрузки;
  • повышенное психо-эмоциональное напряжение.

3. Причины травматизма на рабочем месте
Организационные причины, которые зависят от уровня организации труда:

  • недостатки в содержании помещений, территории, проходов;
  • нарушение правил эксплуатации оборудования;
  • недостатки в организации рабочих мест;
  • недостатки в обучении работников безопасным методам труда;
  • нарушение правил и норм транспортировки, складирования и хранения материалов и изделий;
  • слабый технический надзор за опасными работами;
  • недостатки в организации групповых работ;
  • использование машин, механизмов и инструментов не по назначению;
  • отсутствие или неприменение средств индивидуальной защиты и т. п.

Санитарно-гигиенические причины:

  • недостаточное или нерациональное освещение;
  • повышенные уровни шума, вибрации;
  • повышенное (выше предельно допустимого количества) содержание в воздухе рабочих зон вредных веществ;
  • нарушение правил личной гигиены.

Личностные (психофизиологические) причины:

  • физические перегрузки;
  • нервно-психические перегрузки.

4. Первичные средства пожаротушения
К первичным средствам пожаротушения относятся:

  • асбестовое покрывало;
  • кошма (изготовленное из брезента и стеклоткани огнеупорное полотно);
  • вода;
  • песок;
  • огнетушители;
  • пожарные краны, расположенные внутри помещений;
  • багры, ведра, лом, лопаты, топоры, находящиеся на пожарных щитах.

В ДОУ используются следующие виды огнетушителей:

  • порошковые огнетушители, предназначенные для тушения загорания легко воспламеняющих и горючих жидкостей, электроустановок и электрооборудования, находящихся под напряжением, а также для тушения пожаров на объектах с материальными ценностями;
  • углекислотные огнетушители, предназначенные для тушения загорания углекислотой в газо - или в снегообразном виде.

5. Оказание первой помощи при ушибах, вывихах и растяжениях
При ушибе необходимо создать покой поврежденному органу. На область ушиба необходимо наложить давящую повязку, придать возвышенное положение. Для уменьшения болей и воспалительных явлений к месту ушиба прикладывают холод.
При вывихе необходимо приложить холод на область поврежденного сустава, провести обезболивание и иммобилизацию конечности в том положении, которое она приняла после травмы. Временная иммобилизация вывиха осуществляется так же, как и при переломах костей. Фиксировать конечность необходимо в положении, которое наиболее удобно для пострадавшего и причиняет ему меньшее беспокойство. Нельзя пытаться применять силу для изменения вынужденного положения конечности.
Растяжение связок характеризуется появлением резких болей, быстрым развитием отека в области травмы и значительным нарушением функций суставов. Первая помощь при растяжении связок такая же, как и при ушибах, т.е. накладывают повязку, фиксирующую сустав, холодный компресс и создают покой для конечности.

БИЛЕТ № 3

1. Какие несчастные случаи подлежат расследованию?
Расследованию в установленном порядке как несчастные случаи подлежат события, в результате которых пострадавшими были получены:

  • телесные повреждения (травмы), в том числе нанесенные другим лицом;
  • тепловой удар; ожог; обморожение; утопление;
  • поражение электрическим током, молнией, излучением;
  • укусы и другие телесные повреждения, нанесенные животными и насекомыми;
  • повреждения вследствие взрывов, аварий, разрушения зданий, сооружений и конструкций, стихийных бедствий и других чрезвычайных обстоятельств, иные повреждения здоровья, обусловленные воздействием внешних факторов, повлекшие за собой необходимость перевода пострадавших на другую работу, временную или стойкую утрату ими трудоспособности либо смерть пострадавших, если указанные события произошли.

Расследованию в установленном порядке подлежат несчастные случаи:

  • полученные в течение рабочего времени на территории дошкольного образовательного учреждения либо в ином месте выполнения работы, в том числе во время установленных перерывов, а также в течение времени, необходимого для подготовки к работе, или при выполнении работы за пределами установленной для работника продолжительности рабочего времени, в выходные и нерабочие праздничные дни;
  • при следовании к месту выполнения работы или с работы на транспортном средстве, предоставленном заведующим ДОУ (его представителем), либо на личном транспортном средстве в случае использования личного транспортного средства в производственных (служебных) целях по распоряжению заведующего (его представителя) или по соглашению сторон трудового договора;
  • при следовании к месту служебной командировки и обратно, во время служебных поездок на общественном или служебном транспорте, а также при следовании по распоряжению заведующего ДОУ (его представителя) к месту выполнения работы (поручения) и обратно, в том числе пешком.

2. Основные трудовые права работника
В соответствии со ст.21 Трудового кодекса Российской Федерации работник имеет право на:

  • заключение, изменение и расторжение трудового договора в порядке и на условиях, которые установлены ТК РФ, иными федеральными законами;
  • предоставление ему работы, обусловленной трудовым договором;
  • рабочее место, соответствующее государственным нормативным требованиям охраны труда и условиям, предусмотренным коллективным договором;
  • своевременную и в полном объеме выплату заработной платы в соответствии со своей квалификацией, сложностью труда, количеством и качеством выполненной работы;
  • отдых, обеспечиваемый установлением нормальной продолжительности рабочего времени, сокращенного рабочего времени для отдельных профессий и категорий работников, предоставлением еженедельных выходных дней, нерабочих праздничных дней, оплачиваемых ежегодных отпусков;
  • полную достоверную информацию об условиях труда и требованиях охраны труда на рабочем месте, включая реализацию прав, предоставленных законодательством о специальной оценке условий труда;
  • подготовку и дополнительное профессиональное образование в порядке, установленном ТК РФ, иными федеральными законами;
  • объединение, включая право на создание профессиональных союзов и вступление в них для защиты своих трудовых прав, свобод и законных интересов;
  • участие в управлении организацией в предусмотренных ТК РФ, иными федеральными законами и коллективным договором формах;
  • ведение коллективных переговоров и заключение коллективных договоров и соглашений через своих представителей, а также на информацию о выполнении коллективного договора, соглашений;
  • защиту своих трудовых прав, свобод и законных интересов всеми не запрещенными законом способами;
  • разрешение индивидуальных и коллективных трудовых споров, включая право на забастовку, в порядке, установленном ТК РФ, иными федеральными законами;
  • возмещение вреда, причиненного ему в связи с исполнением трудовых обязанностей, и компенсацию морального вреда в порядке, установленном настоящим Кодексом, иными федеральными законами;
  • обязательное социальное страхование в случаях, предусмотренных федеральными законами.

3. Требования безопасности при работе с горячими жидкостями и материалами
При выполнении работ с кухонной посудой, жидкостями, которые подверглись нагреванию необходимо:

  • использовать средства защиты рук при соприкосновении с горячими поверхностями кухонного инвентаря и посуды (ручки наплитных котлов, противни и др.);
  • переносить наплитный котел, кастрюли с горячей пищей более 10л, наполненные не более чем на три четверти их емкости, вдвоем, используя сухие полотенца или рукавицы; крышка котла или кастрюли при этом должна быть снята;
  • снимать с плиты котел с горячей пищей, кастрюли и сковородки без рывков, соблюдая осторожность;
  • пользоваться специальными прочными инвентарными подставками, рукавицами при установке противней;
  • не допускать попадания жидкости на нагретую рабочую поверхность электроплит, наплитную посуду заполнять не более чем на 80 % объема;
  • для предотвращения ожогов рук брызгами кипятка или паром при перемешивании горячей жидкости в посуде на электроплите использовать ложки или половники с длинными ручками;
  • располагаться на безопасном расстоянии при открытии дверцы камеры пароварочного аппарата, жарочного шкафа в целях предохранения от ожога;
  • содержать рабочее помещение в чистоте, своевременно убирать с пола рассыпанные (разлитые) продукты, жиры и др.

4. Содержание инструкций по охране труда
Инструкции по охране труда должны содержать следующие разделы:

  • Общие требования охраны труда.
  • Требования охраны труда перед началом работы.
  • Требования охраны труда во время работы.
  • Требования охраны труда в аварийных ситуациях.
  • Требования охраны труда по окончании работы.

Каждой инструкции должно быть присвоено наименование и номер. Инструкция утверждается заведующим ДОУ, согласовывается с профсоюзной организацией дошкольного образовательного учреждения и со специалистом по охране труда.

5. Порядок действий при эксплуатации пенного огнетушителя
Данный тип огнетушителя предназначен для тушения твердых материалов и веществ, ЛВЖ и ГЖ. Однако, не приспособлен для того, чтобы потушить металлы и вещества, для горения которого воздух не нужен (натрий, калий, спирт и другие).
Химическая или воздушно-механическая пена, которая находится в огнетушителе, является проводником электроэнергии, поэтому не стоит его использовать на воспламенившихся электроустройствах.
При тушении пожара необходимо:

  • поднести огнетушитель к месту пожара;
  • выдернуть чеку;
  • направить рукав на очаг пожара;
  • нажать на ручку запорно-пускового устройства.

Дальнейшее управление работой огнетушителя осуществляется путем нажатия кистью руки на ручку ЗПУ, при этом огнетушащее вещество через гибкий шланг подается на очаг пожара.
Продолжительность подачи огнетушащего вещества 20-60 секунд в зависимости от объема огнетушителя. При этом минимальная длина струи огнетушащего вещества составляет 3,0 м.
Тушение производить с наветренной стороны, с расстояния не менее 3 м. После окончания тушения, необходимо нажать на ручку и выпустить остаток огнетушащего вещества (после чего отправить огнетушитель на перезарядку.)
ВАЖНО: Запрещено держаться за раструб во время работы огнетушителя, так как он сильно охлаждается, что может привести к обморожению рук.

БИЛЕТ № 4

1. Ответственность за нарушение трудовой дисциплины
Нарушение трудовой дисциплины, то есть неисполнение или ненадлежащее исполнение по вине работника обязанностей, возложенных на него трудовым договором, Уставом дошкольного образовательного учреждения, Правилами внутреннего трудового распорядка, должностными инструкциями, влечет за собой применение мер дисциплинарного или общественного воздействия, а также применение иных мер, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации.
За совершение дисциплинарного проступка, то есть неисполнение или ненадлежащее исполнение работником по его вине возложенных на него трудовых обязанностей, заведующий ДОУ имеет право применить следующие дисциплинарные взыскания:

  • замечание;
  • выговор;
  • увольнение по соответствующим основаниям.

За каждый дисциплинарный проступок может быть применено только одно дисциплинарное взыскание.
При наложении дисциплинарного взыскания должны учитываться тяжесть совершенного проступка и обстоятельства, при которых он был совершен.

2. Квалификационные группы по электробезопасности, порядок их присвоения
Квалификационная группа по электробезопасности — система квалификационных требований, с проведением обучения (инструктажа), последующей сдачей экзамена и выдачей (в случае положительного результата сдачи экзамена) соответствующего удостоверения, распределяющая на группы лиц и определяющая их полномочия в доступе и работах с электрохозяйством учреждения. Группа допуска по электробезопасности специалиста определяет, прежде всего, его уровень знаний безопасных методов работы с электричеством.
Всего существует пять групп.
I квалификационная группа присваивается неэлектротехническому персоналу, т.е. лицам, не имеющим специальной электротехнической подготовки. Это работники, которые напрямую не связаны с выполнением работ в электроустановках, но для которых существует риск поражения электрическим током при нестандартных ситуациях, отклонении от нормального режима работы оборудования, при поломке оборудования, замыкании.
Работники с I группой должны иметь элементарные представление об опасности электрического тока и мерах безопасности при работе с электрооборудованием. Работники также должны быть ознакомлены с правилами оказания первой помощи при электротравмах.
Персоналу, усвоившему требования по электробезопасности, относящиеся к его деятельности, присваивается группа I с оформлением в журнале, который должен содержать фамилию, имя, отчество работника, его должность, дату присвоения группы I по электробезопасности, подпись проверяемого и проверяющего. Присвоение I группы проводится работником из числа электротехнического персонала, имеющего группу III по электробезопасности, назначенным распоряжением заведующего ДОУ.
II квалификационная группа присваивается квалификационной комиссией электротехническому персоналу, обслуживающему установки и оборудование с электроприводом, — электросварщики (без права подключения), термисты установок ТВЧ, машинисты грузоподъемных машин и т.д.
III квалификационная группа присваивается только электротехническому персоналу. Эта группа дает право единоличного обслуживания, осмотра, подключения и отключения электроустановок от сети напряжением до 1000 В.
IV квалификационная группа присваивается только лицам электротехнического персонала. Лица с квалификационной группой не ниже IV имеют право на обслуживание электроустановок напряжением выше 1000 В.
V квалификационная группа присваивается лицам, ответственным за электрохозяйство, и другому инженерно-техническому персоналу в установках напряжением выше 1000 В.

3. Требования безопасности при работе на высоте
К работам на высоте, к которым предъявляются дополнительные требования безопасности, относятся работы, выполняемые на высоте 1,3 м и более от поверхности грунта или перекрытий. Работы, выполняемые на высоте более 5 м от поверхности грунта, перекрытия или рабочего настила, лесов, подмостей, при которых основным средством предохранения от падения с высоты служит предохранительный пояс, считаются верхолазными. Для работы на высоте используются специальные устройства: подмости, переносные лестницы, стремянки и т.д. Устройство временных настилов на случайных опорах из подручных материалов (ящики, бочки, кирпич и т.д.) запрещается.
Подходы к лестницам и стремянкам загромождать не разрешается.
Небольшие по объему и продолжительности работы на высоте до 4 м могут выполняться с лестниц-стремянок.
Перед эксплуатацией лестницы и стремянки должны испытываться статической нагрузкой 120 кгс. Сроки периодических испытаний деревянных лестниц и стремянок устанавливает предприятие в зависимости от условий их использования, но не реже 1 раза в 6 месяцев.
Приставные вертикальные и наклонные лестницы в целом в рабочем положении должны выдерживать статическую нагрузку без деформаций не менее 3.0 кН.
На лестнице-стремянке необходимо проверить запорное устройство, исключающее возможность самопроизвольного раздвигания лестницы во время работы на ней.
Конструкция приставных лестниц и стремянок должна исключать возможность их сдвига и опрокидывания при работе. На нижних концах приставных лестниц и стремянок должны быть оковки с острыми наконечниками для установки на земле. При использовании лестниц и стремянок на гладких опорных поверхностях (паркет, металл, плитка, бетон) на нижних концах должны быть надеты башмаки из резины или другого нескользкого материала.
Поверхность ступеней лестниц и стремянок должна препятствовать скольжению.
При установке приставной лестницы в условиях, когда возможно смещение ее верхнего конца, последний необходимо надежно закрепить за устойчивые конструкции.
Приставные лестницы без рабочих площадок допускается применять для выполнения работ, не требующих от работника упора в строительные конструкции здания.
При осмотре деревянных лестниц и стремянок следует обратить внимание на состояние древесины. Все детали деревянных лестниц и стремянок должны иметь гладкую обструганную поверхность.
При осмотре металлических лестниц и стремянок следует убедиться в отсутствии деформации узлов, трещин в металле, заусенцев, острых краев, нарушений крепления ступенек к тетивам.
Прежде чем приступить к работе на лестнице, нужно обеспечить ее устойчивость, а затем путем осмотра и опробования убедиться в том, что она не может соскользнуть с места или быть случайно сдвинута.
Необходимые для работы на лестнице (стремянке) инструменты следует сложить в специальный ящик или сумку.
Не допускается применять приставные деревянные лестницы длиной более 5 метров, лестницы и стремянки, сбитые гвоздями, без крепления тетив болтами и без врезки ступенек в тетивы.
Предохранительный пояс, которым пользуется рабочий, должен быть испытан. К каждому поясу прикрепляется бирка с данными о произведенном испытании и с инвентарным номером пояса.
Сбрасывать с высоты детали и инструмент запрещается.
К работе на высоте допускаются лица, не имеющие медицинских противопоказаний, прошедшие обучение, аттестацию, инструктаж по охране труда, стажировку, обеспеченные необходимыми исправными средствами защиты.
При использовании приставной лестницы или стремянок не допускается:

  • работать с двух верхних ступенек стремянок, не имеющих перил или упоров;
  • находиться на ступеньках приставной лестницы или стремянки более чем одному человеку;
  • поднимать и опускать груз по приставной лестнице и оставлять на ней инструмент;
  • устанавливать приставные лестницы под углом более 75° без дополнительного крепления их в верхней части;
  • переходить на высоте с приставной лестницы или стремянки на другую лестницу или стремянку.

При работе с приставной лестницы на высоте более 1,8 м следует применять страховочную систему, прикрепляемую к конструкции сооружения или к лестнице (при условии закрепления лестницы к конструкции сооружения). При этом длина приставной лестницы должна обеспечивать работнику возможность работы в положении стоя на ступени, находящейся на расстоянии не менее 1 м от верхнего конца самой лестницы.
При работе на высоте не допускается работать на переносных лестницах и стремянках без соответствующих систем обеспечения безопасности работ на высоте:

  • с использованием электрического и пневматического инструмента, строительно-монтажных пистолетов;
  • над вращающимися (движущимися) механизмами, работающими машинами, транспортерами;
  • при выполнении газосварочных, газопламенных и электросварочных работ;
  • при натяжении проводов и для поддержания на высоте тяжелых деталей.

Не допускается установка лестниц на ступенях маршей лестничных клеток. Для выполнения работ в этих условиях следует применять другие средства подмащивания.
Во время выполнения подъема или спуска всегда находиться лицом к лестнице, и держаться за нее руками.
При работе с приставной лестницы в местах с оживленным движением транспортных средств или людей для предупреждения ее падения от случайных толчков (независимо от наличия на концах лестницы наконечников) следует место ее установки ограждать или выставлять дополнительного работника, предупреждающего о проведении работ. В случаях, когда невозможно закрепить лестницу при установке ее на гладком полу, у ее основания должен стоять работник в каске и удерживать лестницу в устойчивом положении.
При перемещении лестницы двумя работниками ее необходимо нести наконечниками назад, предупреждая встречных об опасности. При переноске лестницы одним работником она должна находиться в наклонном положении так, чтобы передний конец ее был приподнят над землей не менее чем на 2 м.
Оборудование, механизмы, ручной механизированный и другой инструмент, инвентарь, приспособления и материалы, используемые при выполнении работы на высоте, должны применяться с обеспечением мер безопасности, исключающих их падение (размещение в сумках и подсумках, крепление, строповка, размещение на достаточном удалении от границы перепада высот или закрепление к страховочной привязи работника). Инструменты, инвентарь, приспособления и материалы весом более 10 кг должны быть подвешены на отдельном канате с независимым анкерным устройством.
При установке лестницы или стремянки против входных дверей необходимо выделять работника, который охранял бы лестницу от толчков.
Не допускается устанавливать приставные лестницы, опирая их стекла окон, витражей и т.п.

4. Порядок действий при угрозе и возникновении террористического акта
Действия при обнаружении предмета, похожего на взрывчатое устройство:
Не трогать, не подходить, не передвигать обнаруженный подозреваемый предмет! Не курить, воздержаться от использования средств радиосвязи, вблизи данного предмета.
Немедленно сообщить об обнаружении подозрительного предмета заведующему ДОУ, в правоохранительные органы. Зафиксировать время и место обнаружения. Освободить опасную зону от людей в радиусе не менее 100 метров. По возможности обеспечить охрану подозреваемого предмета и опасной зоны. При охране подозрительного предмета находиться, по возможности, за предметами, обеспечивающими защиту (угол здания, колонна, толстое дерево, автомашина и т. д.). Обеспечить организованную эвакуацию людей с территории, прилегающей к опасной зоне.
Дождаться прибытия представителей правоохранительных органов, указать место расположения подозрительного предмета, время и обстоятельства его обнаружения. Далее действовать по указанию представителей правоохранительных органов. Не сообщать об угрозе взрыва никому, кроме тех, кому необходимо знать о случившемся, чтобы не создать панику.
Выделить необходимое количество персонала для осуществления осмотра объекта и проинструктировать его о правилах поведения (на что обращать внимание и как действовать при обнаружении опасных предметов или опасностей).
Действия после получения телефонного сообщения:

  • обеспечить немедленную передачу полученной по телефону информации в правоохранительные органы и заведующему ДОУ;
  • при необходимости эвакуировать людей, согласно плану эвакуации;
  • обеспечить беспрепятственную работу оперативно-следственной группы, кинологов.

При захвате террористами заложников:

  • о случившемся немедленно сообщить в правоохранительные органы и заведующему дошкольным образовательным учреждением по телефону.
  • по своей инициативе в переговоры с террористами не вступать.
  • при необходимости выполнять требования захватчиков, если это не связано с причинением ущерба жизни и здоровью людей, не противоречить террористам, не рисковать жизнью окружающих и своей собственной.
  • не провоцировать действия, способные повлечь за собой применения террористами оружия.
  • обеспечить беспрепятственный проезд (проход) к месту происшествия сотрудников соответствующих органов силовых структур.
  • с прибытием бойцов спецподразделений ФСБ и МВД подробно ответить на вопросы их командиров и обеспечить им работу.

5. Понятие первой помощи пострадавшему
Первая помощь - это проведение комплекса срочных мероприятий, целью которых является прекращение воздействия повреждающего фактора внешней среды на организм, оказание на месте первой помощи и обеспечение максимально благоприятных условий транспортировки пострадавшего или заболевшего в лечебное учреждение.
При оказании первой помощи необходимо действовать в следующей последовательности:

  • определить характер требующейся первой помощи, организовать вызов медицинского работника школы и принять следующие меры:
  • если пострадавший дышит и находится в сознании, уложить его в удобное положение, расстегнуть на нем одежду, оказать первую помощь согласно инструкции по оказанию первой помощи пострадавшему;
  • до прихода медработника обеспечить пострадавшему полный покой и доступ свежего воздуха, следить за его пульсом и дыханием;
  • не позволять пострадавшему или заболевшему до прихода медицинского работника вставать и двигаться, а тем более продолжать работу;
  • если пострадавший находится в бессознательном состоянии, но у него сохраняются устойчивые дыхание и пульс, постоянно следить за ними, обеспечивая полный покой до прихода медработника;
  • при отсутствии дыхания, а также редком, судорожном дыхании, остановке сердца немедленно делать искусственное дыхание, закрытый массаж сердца;
  • искусственное дыхание и массаж сердца проводить не позднее чем через 4-6 минут с момента прекращения сердечной деятельности и дыхания;
  • при отсутствии медицинского работника в дошкольном образовательном учреждении необходимо вызвать скорую медицинскую помощь.

БИЛЕТ № 5

1. Общественный контроль за охраной труда
Общественный контроль за соблюдением прав и законных интересов работников в области охраны труда осуществляется профессиональными союзами и иными уполномоченными работниками, представительными органами, которые вправе создавать в этих целях собственные инспекции, а также избирать уполномоченных (доверенных) лиц по охране труда профессиональных союзов и иных уполномоченных работниками представительных органов.
В детском саду по инициативе заведующего и (или) по инициативе работников либо их представительного органа создаются комиссии (комитеты) по охране труда.
Комиссия (комитет) по охране труда организует совместные действия заведующего и работников по обеспечению требований охраны труда, предупреждению травматизма и профессиональных заболеваний, а также проведение проверок условий и охраны труда на рабочих местах и информирование работников о результатах указанных проверок, сбор предложений к разделу коллективного договора (соглашения) об охране труда.
Уполномоченные (доверенные) лица по охране труда профессиональных союзов имеют право беспрепятственно проверять в детском саду соблюдение требований охраны труда и вносить обязательные для рассмотрения должностными лицами предложения об устранении выявленных нарушении требований охраны труда.
Заведующий ДОУ обязан создавать необходимые условия для работы уполномоченных, обеспечивать их правилами, инструкциями, другими нормативными и справочными материалами по охране труда, в недельный срок с момента получения требования об устранении выявленных нарушений сообщать органу профсоюзной организации о результатах рассмотрения данного требования и принятых мерах.

2. В каких случаях несчастные случаи квалифицируются как не связанные с производством?

  • смерть работника из-за общего заболевания или в результате самоубийства, подтвержденного медучреждением и следственными органами;
  • смерть или повреждение здоровья, которые работник получил в состоянии алкогольного, наркотического или другого токсического опьянения (если это не связано с нарушением технологического процесса, в котором используют технические спирты, ароматические, наркотические или токсические вещества);
  • инциденты, произошедшие с работником во время его незаконных действий.

Решение о квалификации несчастного случая принимается комиссией с учетом официальных постановлений (решений) правоохранительных органов.
Председателем комиссии оформление материалов расследования несчастного случая временно приостанавливается - до их получения.
По результатам расследования несчастного случая, квалифицированного как несчастный случай, не связанный с производством, составляется акт (форма 4) в двух экземплярах.

3. Периодичность прохождения повторного инструктажа по охране труда
Повторный инструктаж проводится со всеми работниками, за исключением тех, кто освобожден от первичного инструктажа, не реже одного раза в полугодие. Повторный инструктаж проводят индивидуально или обслуживающих однотипное оборудование, по программе первичного инструктажа на рабочем месте в полном объеме.

4. Комплектация пожарного щита
Весь пожарный инвентарь должен располагаться на пожарном щите, который обеспечивает сохранность пожарного имущества в одном легкодоступном месте.
Составляющими компонентами пожарного щита являются:

  • огнетушители различных типов;
  • штыковая лопата (обязательно входит в состав щитов, ею засыпаются горючие материалы); пожарный топор (необязательно присутствует в наборе, но является его неотъемлемой частью, помогает вскрыть двери или окна в горящем помещении);
  • противопожарное полотнище (в комплекте пожарной безопасности исполняет роль укрытия для горючих материалов и оборудования, а также для тушения одежды пострадавших);
  • ведро в виде конуса (служит емкостью для переноса в ней песка или воды к месту, где разгорается огонь);
  • пожарный багор (представляет собой инструмент, похожий на лом, и служит для того, чтобы открывать двери или окна, которые заклинило или закрыты на замок);
  • пожарный лом (необходим в конструкции пожарной безопасности для того, чтобы ломать горящие конструкции и растаскивать их);
  • совковая лопата.

Возле пожарных щитов обязательно ставятся ящики для песка и емкости для воды; все оборудование должно быть красного цвета для привлечения внимания; окантовка щита также выполняется в красном цвете, ее ширина 3-5 см; остальное место на щите, куда крепится инвентарь, выполняется в белом цвете; указывается номер щита и пожарной части.

5. Приемы оказания первой помощи при черепно-мозговой травме
При оказании первой помощи должны быть выполнены следующие мероприятия:

  • необходимо положить травмированного на спину без укладывания под голову подушек или валиков, поверхность должна быть гладкой и твердой;
  • пациенту, находящемуся без сознания, нужно повернуть голову на бок. Это необходимо, чтобы избежать асфиксии рвотными массами и не дать запавшему языку закрыть поступление воздуха в дыхательные пути;
  • транспортировка больного происходит при обездвиживании головы и шеи;
  • при зажатии тела травмированного между объектами, не нужно пытаться самостоятельно его извлечь. Это может привести к дополнительным травмам;
  • при наличии открытой ЧМТ необходимо использовать стерильную повязку, чтобы не допустить проникновение в рану инфекций и болезнетворных бактерий. Для этого по краю раны накладывают бинты, пропитанные физраствором, а затем сверху кладут повязку. Она бинтуется туго. Это помогает остановить кровопотери и предохранить рану. Важно, при этом, постараться по минимуму травмировать поврежденные ткани;
  • пальцевое зажатие открытой раны поможет остановить кровотечение;
  • можно провести иммобилизацию шеи и головы пациента с помощью специального аптечного воротничка.

Нельзя:

  • усаживать травмированного;
  • прибегать к резким и грубым движениям;
  • поднимать и ставить на ноги;
  • покидать его, оставляя без наблюдения.

БИЛЕТ № 6

1. Виды инструктажей и сроки их проведения
Вводный инструктаж — проводится при поступлении на работу специалистом по охране труда. Этот инструктаж обязаны пройти все вновь поступающие работники в дошкольное образовательное учреждение, а также студенты, прибывшие на практику. Цель этого инструктажа – ознакомить с общими правилами и требованиями охраны труда в детском саду.
Первичный инструктаж — проводится для всех принятых в дошкольное образовательное учреждение работников перед допуском к работе (в том числе, обучающиеся, прибывшие на практику). Инструктаж проводится непосредственно на рабочем месте.
Повторный инструктаж — проводится не реже раза в полгода. Цель этого инструктажа – восстановление в памяти работника правил охраны труда, а также разбор имеющих место нарушений требований безопасности.
Внеплановый инструктаж — проводится в следующих случаях:

  • при введение в действие новых или переработанных стандартов, правил, инструкций по охране труда, а также изменений и дополнений к ним;
  • при изменении технологического процесса, замене или модернизации оборудования;
  • при перерывах в работе для работ, к которым предъявляются повышенные требования безопасности, более чем на 30 календарных дней, а для остальных – 60 дней;
  • по требованию органов надзора.

Целевой инструктаж – проводится при выполнении разовых работ, не связанных с прямыми обязанностями по специальности:

  • погрузочно-разгрузочные работы, уборка территории, посадка деревьев;
  • ликвидации аварий, катастроф и стихийных бедствий;
  • при производстве работ, на которые оформляется разрешение или другие специальные документы;
  • проведение экскурсий, организации массовых мероприятий с воспитанниками (спортивные мероприятия, походы и др.).

2. Цель проведения медицинских осмотров работников пищеблока дошкольного образовательного учреждения и их периодичность
Медицинские осмотры проводятся с целью:

  • динамического наблюдения за состоянием здоровья работников;
  • своевременного выявления начальных форм профессиональных заболеваний, ранних признаков воздействия вредных и (или) опасных производственных факторов на состояние здоровья работников, формирования групп риска;
  • выявления общих заболеваний, являющихся медицинскими противопоказаниями для продолжения работы, связанной с воздействием вредных и (или) опасных производственных факторов;
  • своевременного проведения профилактических и реабилитационных мероприятий, направленных на сохранение здоровья и восстановление трудоспособности работников.

Частота проведения периодических медицинских осмотров (обследований) решается совместно между работодателем и территориальным органом Роспотребнадзора.
Периодические медицинские осмотры (обследования) работников пищеблока ДОУ должны проводиться не реже чем один раз в год.

3. Меры безопасности при использовании технологического электрооборудования
В процессе эксплуатации технологического электрооборудования на пищеблоке необходимо соблюдать следующие меры безопасности:

  • следить за исправным состоянием освещения, розеток, выключателей, электрощитков, рубильников, используемого технологического электрооборудования и кабелей питания;
  • знать и всегда выполнять основные требования, предъявляемые к устройству электрооборудования, и меры предосторожности при пользовании ими;
  • при работе с технологическим электрооборудованием находится на диэлектрических ковриках;
  • ощутив при прикосновении к металлическим конструкциям действие электрического тока – немедленно принять меры по обесточиванию данного электрооборудования и недопущению в опасное место людей; сообщить об этом заместителю директора по административно-хозяйственной работе (завхозу);
  • не складировать на электрооборудование бумагу, вещи, иные предметы;
  • не прикасаться влажными руками, не протирать мокрыми тряпками включенное в электросеть технологическое электрооборудование;
  • не нарушать порядок включения, выключения и работы с электрооборудованием, описанный в технологической документации.

Во избежание повреждения изоляции и возникновения коротких замыканий нельзя защемлять электрические провода или кабели питания, оттягивать их, перегибать и скручивать.
Не следует допускать непосредственного касания электрических проводов с трубами отопления, водопровода, канализации, телефонными и радиотрансляционными проводами.

4. Организационно-технические противопожарные меры
К организационным противопожарным мерам относятся:

  • разработка правил и инструкций по пожарной безопасности;
  • организация изучения правил и инструкций по пожарной безопасности;
  • обеспечение выполнения правил и инструкций по пожарной безопасности и осуществление контроля выполнения установленного противопожарного режима всеми работающими, принятие мер по устранению отмеченных недостатков;
  • определение времени, места и порядка проведения, противопожарного инструктажа, а также списка должностных лиц, на которых возлагается его проведение и контроль;
  • организация противопожарной службы, пожарно-технической комиссии (ПТК) и добровольных пожарных дружин (ДПД);
  • разработка и утверждение плана эвакуации и порядка оповещения людей, которые устанавливают обязанности и действия работников на случай возникновения пожара;
  • организация надлежащего пожарного надзора на объектах.

5. Оказание первой помощи при ожогах
Ожоги бывают термические и химические.
Термические ожоги - результат воздействия высокой температуры (раскаленных элементов) на тело человека, вследствие чего возникает его поражение (ранение).
Химические ожоги - воздействие химических вредных веществ на тело (внутренние органы) человека, в результате чего возникают очаги поражения частей тела или органа.
Действия при термическом ожоге:

  • человек в горящей одежде, не должен бежать; на пострадавшего нужно накинуть ткань или сбить пламя водой;
  • нельзя прикасаться руками к обожженной части кожи, смазывать ее мазями, какими-либо растворами, удалять куски одежды от обожженного места и пр.;
  • при небольших ожогах (1-2 степени) поместить обожженное место под проточную холодную воду на 10-20 минут или приложить холодный компресс;
  • наложить стерильную повязку и доставить пострадавшего к врачу;
  • потерпевшего с тяжелым ожогом не раздевают, его нужно завернуть в чистую ткань, тепло укрыть, напоить чаем, вызвать скорую помощь и не беспокоить до прибытия врача.

Действия при химическом ожоге:

  • при попадании раствора кислоты на руки, пораженный участок кожи промывают сильно скользящей струей холодной воды в течение 10-15 мин.
  • при попадании щелочи необходимо промыть пораженное место обильной струей воды. Щелочь смывается плохо, промывание должно быть продолжительным (10-15 мин.) и тщательным.

БИЛЕТ № 7

1. Понятие и содержание коллективного договора
Коллективный договор - правовой акт, регулирующий трудовые, социально-экономические и профессиональные отношения между работодателем и работниками в общеобразовательной организации. Порядок разработки и заключения коллективного договора регулируется Трудовым кодексом и законом Российской Федерации «О коллективных договорах и соглашениях».
Решение о заключении коллективного договора с работодателем вправе принимать представители работников или общее собрание (конференция) работников детского сада.
Коллективный договор заключается на срок от одного года до трех лет. Стороны имеют право самостоятельно устанавливать срок в этих пределах. Договор вступает в силу с момента подписания его сторонами. Если стороны в ходе переговоров не смогли прийти к согласию по всем рассматриваемым вопросам, то они составляют протокол разногласий.
Содержание коллективного договора обычно включает следующие положения:

  • оплата труда, рабочее время и время отдыха;
  • льготы для отдельных категорий работников;
  • обязательства по обеспечению эффективной занятости работников и предоставлению особых льгот работникам при их высвобождении из организации;
  • нормы и обязательства, регулирующие социальное обслуживание работников;
  • социальное обеспечение и медицинское страхование;
  • обязательства заведующего дошкольным образовательным учреждением по охране труда;
  • порядок внесения дополнений и изменений в договор, порядок контроля за выполнением договора, сроки отчета по выполнению условий договора, ответственность сторон, обязательства по обеспечению условий работы профсоюзов.

2. Обеспечение работников средствами индивидуальной защиты (СИЗ)
Средства индивидуальной защиты (СИЗ) – это средства, используемые работником для предотвращения или уменьшения воздействия вредных и опасных производственных факторов, а также для защиты от загрязнения. Применяются в тех случаях, когда безопасность работ не может быть обеспечена конструкцией оборудования, организацией производственных процессов, архитектурно-планировочными решениями и средствами коллективной защиты.
Трудовой кодекс Российской Федерации предусматривает в числе основных направлений государственной политики в области охраны труда установление порядка обеспечения работников средствами индивидуальной и коллективной защиты за счет средств работодателей.
В соответствии со ст. 221 Трудового кодекса РФ на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением, работникам бесплатно выдаются прошедшие обязательную сертификацию или декларирование соответствия специальная одежда, специальная обувь и другие средства индивидуальной защиты, а также смывающие и (или) обезвреживающие средства в соответствии с типовыми нормами, которые устанавливаются в порядке, определяемом Правительством Российской Федерации.
Приобретение средств индивидуальной защиты осуществляется за счет средств работодателя.

3. Нормы переноски грузов. Правила переноски и перемещения грузов
Предельная норма переноски тяжестей по ровной и горизонтальной поверхности на одного человека не должна превышать:

  • для женщин при чередовании с другой работой (до 2 раз в час) – 10 кг, постоянно в течение рабочей смены – 7 кг;
  • для мужчин старше 18 лет – 50 кг.

При выполнении переноски грузов необходимо использовать индивидуальные средства защиты.
Груз массой более 50 кг, но не более 80 кг должны поднимать не менее двух работников (мужчин).
При одновременной переноске грузов расстояние между работниками, несущими единицу груза (ящик, мешок и т.п.), должно быть не менее 2 м.
Для перемещения вручную навалочных и сыпучих грузов следует использовать специальные тележки или тачки. Прилагаемое усилие для их перемещения не должно превышать 15 кг.
Следить за равномерным и устойчивым расположением грузов на тележке, передвигать в направлении «от себя», переносить продукты, материалы и сырье всегда в исправной таре.
Взвешиваемый товар, продукты и т.д. класть на весы осторожно, без толчков, по возможности в центре платформы, без выступов за габариты весов. Навальный груз располагать равномерно по всей площадке весов.
Не переносить грузы в неисправной таре, таре, которая имеет задиры, заусенцы, с торчащими гвоздями, окантовочной проволокой, не переносить грузы в жесткой таре без рукавиц, не перемещать грузы волоком, не загружать тару больше номинальной массы брутто, не укладывать грузы в штабель в слабой упаковке.
Предупреждать присутствующих рядом людей о предстоящем передвижении груза.
Перед размещением предметов на стеллажах следить, чтобы масса грузов не превышала установленную нагрузку на стеллажи. Размещение грузов и продуктов на стеллажах осуществлять равномерно, на достаточном расстоянии от края.

4. Оказание первой помощи пострадавшему при отравлении
Источники отравления: некачественная пища, газ, в том числе угарный, пары бензина, алкоголь, никотин и т.д. Признаки отравления: головная боль, шум в ушах, головокружение, усиленное сердцебиение, тошнота, рвота.
Первая помощь пострадавшему при отравлении:

  • следует немедленно вывести или вынести из отравленной зоны на чистый воздух;
  • расстегнуть одежду, которая затрудняет дыхание;
  • положить, немного приподняв ноги;
  • тепло укрыть;
  • при появлении рвоты повернуть голову набок;
  • при нарушении дыхания сделать искусственное дыхание.

При пищевом отравлении первым делом необходимо промыть желудок. Для этого необходимо выпить около двух стаканов теплой воды и вызвать рвоту. Процедуру желательно проводить до выхода из желудка чистой воды. Для предотвращения обезвоживания организма давать потерпевшему пить маленькими глотками теплую негазированную воду.

5. Основные причины поражения электрическим током
Причины поражения электрическим током можно разделить на 4 группы:
1. Случайное прикосновение к токоведущим частям, находящимся под напряжением в результате ошибочных действий при проведении работ или неисправности защитных средств.
2. Появление напряжения на металлических конструктивных частях электрооборудования в результате повреждения изоляции токоведущих частей, замыкания фазы сети на землю, падения провода, находящегося под напряжением, на конструктивные части электрооборудования и др.
3. Появление напряжения на отключенных токоведущих частях в результате ошибочного включения отключенной установки, замыкания между отключенными и находящимися под напряжением токоведущими частями, разряда молнии и др.
4. Возникновение напряжения шага на участке земли, где находится человек, в результате замыкания фазы на землю (например, обрыв провода), неисправности в устройстве защитного заземления и другие.

БИЛЕТ № 8

1. Первичный инструктаж по охране труда (порядок проведения)
Первичный инструктаж по охране труда на рабочем месте проводится до начала самостоятельной работы.
Инструктаж проводится со всеми вновь принятыми в общеобразовательную организацию работниками, выполняющими работу на условиях трудового договора.
С работниками, переведенными в установленном порядке из другого структурного подразделения, либо работниками, которым поручается выполнение новой для них работы.
К обучающимся образовательных организаций соответствующих уровней, проходящими производственную практику и другими лицами, участвующими в деятельности образовательной организации.
Первичный инструктаж на рабочем месте проводится руководителями структурных подразделений общеобразовательной организации по программам, разработанным и утвержденным в установленном порядке.

2. Безопасность работы при механической обработке пищевых продуктов
При механической обработке пищевых продуктов необходимо придерживаться правил:

  • перед включением оборудования необходимо проверить, нет ли в рабочей камере или вблизи движущихся частей машины посторонних предметов и предупредить о пуске находящийся рядом персонал;
  • для проталкивания продукта внутрь бункера или рабочей камеры должны применяться специальные приспособления: деревянные толкачи, пестики, лопатки.
  • удаление заклинившихся продуктов или их остатков необходимо производить только после полной остановки двигателя рабочих органов машины;
  • перед установкой сменных дисков овощерезательной машины необходимо проверить надежность крепления к ним ножей и гребенок;
  • снятие и установку терочного диска картофелеочистительной машины необходимо производить с помощью специального крючка;
  • перед началом работы необходимо проверить надежность крепления мясорубки на корпусе привода.
  • над горловиной мясорубок с диаметром загрузочных отверстий свыше 45 мм должно быть установлено предохранительное кольцо, не допускающее попадания рук к подвижным частям;
  • выгружать фарш из куттера при отсутствии саморазгружающихся приспособлений необходимо ковшом;
  • тестомесительную машину следует включать только после полной фиксации подкатной дежи на машине и опущенных щитках ограждения;
  • во время работы тестомесительной машины запрещается поднимать ограждения, открывать подкатную дежу, добавлять и вынимать продукты из дежи, помогать машине руками замешивать тесто, а также чистить и мыть дежу;
  • перед началом работы тестораскаточной машины следует проверить надежность блокировочного устройства;
  • во время работы на тестораскаточной машине запрещается протирать вальцы и открывать облицовку;
  • на хлеборезке запрещается производить укладку хлеба при движении подающей каретки;
  • заточку дискового ножа хлеборезки следует производить только при помощи заточного механизма, установленного на машине;
  • при заточке ножа хлеборезательной машины не допускается проверять остроту режущих кромок ножа рукой;
  • для очистки дискового ножа хлеборезательной машины от остатков продукта необходимо применять деревянные скребки, снимать остатки продуктов с ножа руками запрещается.

Применение оборудования для выполнения операций, не предусмотренных инструкцией по их эксплуатации, запрещается.

3. Понятие шагового напряжения, методы освобождения
Шаговое напряжение — напряжение, обусловленное электрическим током, протекающим по земле или по токопроводящему полу, и равное разности потенциалов между двумя точками поверхности земли (пола), находящимися на расстоянии одного шага человека (0,8 - 1,0 м).
Опасное шаговое напряжение может возникнуть, например, около упавшего на землю провода под напряжением или вблизи заземлителей электроустановок при аварийном коротком замыкании на землю.
При попадании под шаговое напряжение надо покинуть опасную зону минимальными шажками («гусиным шагом»), не отрывая ног от земли.

4. Требования правил пожарной безопасности к содержанию здания и помещений дошкольного образовательного учреждения
Территория детского сада должна постоянно содержаться в чистоте. Отходы горючих материалов, опавшие листья и сухую траву следует регулярно убирать и вывозить с территории.
Здание дошкольного учреждения должно быть оборудовано средствами оповещения людей о пожаре. К схематическому плану эвакуации людей при пожаре должна быть разработана инструкция, определяющая действия персонала дошкольного образовательного учреждения по обеспечению безопасной и быстрой эвакуации людей, по которой не реже одного раза в полугодие должны проводиться практические тренировки всех задействованных для эвакуации работников. Противопожарные системы и установки должны постоянно содержаться в исправном рабочем состоянии.
Учреждение должно быть оснащено первичными средствами пожаротушения и пожарными кранами. Расстановка мебели и оборудования в помещениях не должна препятствовать эвакуации людей и подходу к средствам пожаротушения. В коридорах, вестибюлях, холлах, на лестничных клетках и дверях эвакуационных выходов должны иметься предписывающие и указательные знаки безопасности. Эвакуационные проходы, выходы, коридоры, тамбуры и лестницы не должны загромождаться какими-либо предметами и оборудованием.

5. Оказание первой помощи при тепловом и солнечном ударе
Тепловой удар - это перегрев организма, связанный с высокой температурой, повышенной влажностью воздуха, сверхтеплой одеждой и т.д.
Признаки:

  • кожа лица краснеет;
  • слизистые оболочки становятся сухими;
  • наступает резкая слабость;
  • ухудшается дыхание;
  • слабеет пульс.

Солнечный удар - прямое влияние на тело человека солнечного луча.
Признаки:

  • общая слабость;
  • головная боль;
  • тошнота, рвота;
  • иногда потеря сознания.

Первая помощь: расстегнуть одежду, положить в тени с немного приподнятой головой, на голову и участок сердца положить холодный компресс, дать стакан холодного напитка, лучше чая. При нарушении дыхания выполнить искусственное дыхание.

БИЛЕТ № 9

1. Ответственность за нарушение трудовой дисциплины
Нарушение трудовой дисциплины, то есть неисполнение или ненадлежащее исполнение по вине работника обязанностей, возложенных на него трудовым договором, Уставом дошкольного образовательного учреждения, Правилами внутреннего трудового распорядка, должностными инструкциями, влечет за собой применение мер дисциплинарного или общественного воздействия, а также применение иных мер, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации.
За совершение дисциплинарного проступка, то есть неисполнение или ненадлежащее исполнение работником по его вине возложенных на него трудовых обязанностей, заведующий ДОУ имеет право применить следующие дисциплинарные взыскания:

  • замечание;
  • выговор;
  • увольнение по соответствующим основаниям.

За каждый дисциплинарный проступок может быть применено только одно дисциплинарное взыскание.
При наложении дисциплинарного взыскания должны учитываться тяжесть совершенного проступка и обстоятельства, при которых он был совершен.

2. Обучение и проверка знаний по охране труда
В соответствии со ст. 225 Трудового кодекса Российской Федерации все работники дошкольного образовательного учреждения, в том числе заведующий, обязаны проходить обучение по охране труда и проверку знаний требований охраны труда в порядке, установленном Правительством Российской Федерации.
Обучение и проверка знаний по охране труда работников проводится в соответствии с постановлением Минтруда РФ и Минобразования РФ от 13.01.2003 г. № 1/29 «Порядок обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций».
Заведующий ДОУ, заместители заведующего, специалист по охране труда проходят обучение и периодическую проверку знаний требований охраны труда, а также по другим направлениям безопасности труда в специализированных обучающих организациях, имеющих лицензию на право ведения образовательной деятельности.
Обучение и проверка знаний по охране труда лиц, поступивших на работу, проводится не позднее одного месяца после назначения на должность, в процессе работы - периодически, не реже одного раза в три года.
Обучение по вопросам охраны труда работников детского сада проводится по программе, разработанной в соответствии с типовыми программами и утверждённой заведующим ДОУ. Для проведения проверки знаний по охране труда работников в дошкольном образовательном учреждении приказом заведующего детским садом создаётся комиссия по проверке знаний.
В состав комиссии по проверке знаний по охране труда работников включаются: заведующий, заместители заведующего, специалист по охране труда, представители профсоюзного комитета, а в случаях проведения проверки знаний совместно с другими надзорными органами - представители этих органов (по согласованию с ними).
Непосредственно перед очередной (внеочередной) проверкой знаний по охране труда работников ДОУ, организуется специальная подготовка с целью углубления знаний по наиболее важным вопросам охраны труда (краткосрочные семинары, беседы, консультации и др.). О дате и месте проведения проверки знаний работник должен быть предупреждён не позднее, чем за 15 дней.

3. Периодичность прохождения повторного инструктажа по охране труда
Повторный инструктаж проводится со всеми работниками, за исключением тех, кто освобожден от первичного инструктажа, не реже одного раза в полугодие. Повторный инструктаж проводят индивидуально или обслуживающих однотипное оборудование по программе первичного инструктажа на рабочем месте в полном объеме.

4. Требования к прохождению профилактических медосмотров и профессиональной гигиенической подготовки
В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди воспитанников детского сада необходимо выполнение следующих мероприятий:

  • на пищеблоке ДОУ должны быть созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены;
  • для мытья рук на пищеблоке должны быть установлены умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды, должно иметься мыло и индивидуальные или одноразовые полотенца, мыть руки в производственных ваннах не допускается;
  • персонал столовой должен быть обеспечен специальной санитарной одеждой (халат, брюки, головной убор, перчатки), должна использоваться легкая нескользкая обувь.

Работники пищеблока ДОУ обязаны:

  • приходить на работу в чистой одежде и обуви;
  • оставлять верхнюю одежду, головной убор, личные вещи в бытовой комнате;
  • тщательно мыть руки с мылом перед началом работы, после посещения туалета, а также перед каждой сменой вида деятельности;
  • коротко стричь ногти;
  • при изготовлении блюд, кулинарных изделий снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком, не застегивать спецодежду булавками;
  • работать в специальной чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения; волосы убирать под колпак или косынку;
  • не выходить на улицу и не посещать туалет в специальной санитарной одежде;
  • не принимать пищу и не курить на рабочем месте.

В гардеробных личные вещи и обувь персонала должны храниться раздельно от санитарной одежды (в разных шкафах).
При появлении признаков простудного заболевания или желудочно-кишечного расстройства, а также нагноений, порезов, ожогов работник обязан сообщить об этом заведующему производством (шеф-повару) и обратиться за медицинской помощью, а также обо всех случаях заболевания кишечными инфекциями в своей семье.
Лица с кишечными инфекциями, гнойничковыми заболеваниями кожи, воспалительными заболеваниями верхних дыхательных путей, ожогами или порезами временно отстраняются от работы. К работе могут быть допущены только после выздоровления, медицинского обследования и заключения врача.

5. Переноска и транспортировка пострадавшего с учетом его состояния и характера повреждения
Выбор способа транспортировки зависит от состояния пострадавшего, характера травмы или заболевания.
При отсутствии какого-либо транспорта следует осуществлять переноску пострадавшего на носилках. При отсутствии носилок пострадавшего переносят на руках. При невозможности самостоятельного передвижения пострадавшего и отсутствии помощников возможна транспортировка волоком на импровизированной волокуше – на брезенте, плащ-палатке. Транспортируют раненых в положении лежа на спине, на спине с согнутыми коленями, на спине с опущенной головой и приподнятыми нижними конечностями, на животе, на боку.
В положении лежа на спине транспортируют пострадавших с ранениями головы, повреждениями черепа и головного мозга, позвоночника и спинного мозга, переломами костей таза и нижних конечностей. В этом же положении необходимо транспортировать всех больных, у которых травма сопровождается развитием шока, значительной кровопотерей или бессознательном состоянием, больных с острыми хирургическими заболеваниями и повреждением органов брюшной полости.
Пострадавших в бессознательном состоянии транспортируют лежа на животе, с подложенными под лоб и грудь валиками. Значительную часть больных можно транспортировать в положении сидя или полусидя.
При транспортировке пострадавших в холодное время года надо принять меры для предупреждения переохлаждения. В период транспортировки необходимо проводить постоянное наблюдение за больным.

БИЛЕТ № 10

1. Ежегодный оплачиваемый отпуск
Ежегодный отпуск – свободное от работы время, предоставляемое ежегодно педагогическому работнику для отдыха или других целей, в течение которого за ним сохраняются место работы или должность, а также средний заработок в установленных законом случаях.
Право на ежегодный отпуск имеют все лица, работающие по трудовому договору в любых организациях и учреждениях независимо от степени занятости, места выполнения трудовых обязанностей, формы оплаты труда, занимаемой должности или выполняемой работы, срока трудового договора.
Отпуск исчисляется в календарных днях. Праздничные нерабочие дни, приходящиеся на период отпуска, исчисляемого в календарных днях, в число календарных дней отпуска не включаются и не оплачиваются.
Право на использование отпуска за первый год работы возникает у работника по истечении шести месяцев его непрерывной работы у данного работодателя. По соглашению сторон оплачиваемый отпуск работнику может быть предоставлен и до истечения шести месяцев.
До истечения шести месяцев непрерывной работы оплачиваемый отпуск по заявлению работника должен быть предоставлен:

  • женщинам - перед отпуском по беременности и родам или непосредственно после него;
  • работникам в возрасте до восемнадцати лет;
  • работникам, усыновившим ребенка (детей) в возрасте до трех месяцев;
  • в других случаях, предусмотренных федеральными законами.

Отпуск за второй и последующие годы работы может предоставляться в любое время рабочего года в соответствии с очередностью предоставления ежегодных оплачиваемых отпусков, установленной заведующим дошкольным образовательным учреждением.

2. Функции службы охраны труда в детском саду
Основными функциями службы охраны труда в ДОУ являются:

  • всесторонний анализ состояния работы по охране труда в детском саду;
  • предупреждение производственных травм и профзаболеваний;
  • разработка совместно с ответственными специалистами мероприятий по улучшению условий труда;
  • контроль выполнения условий трудового договора в области улучшений условий труда, оздоровления работников, имеющих вредные для здоровья условия труда;
  • участие во внедрение современных стандартов безопасной работы;
  • внедрение научных разработок и рацпредложений, повышающих безопасность работы;
  • регулярный контроль технического состояния зданий, оборудования, в том числе, влияющего на создание здоровых условий работы, участие в работе комиссий, осуществляющих эти функции;
  • проведение либо организация всех видов инструктажей в ДОУ.

3. Причины травматизма на рабочем месте
Организационные причины, которые зависят от уровня организации труда:

  • недостатки в содержании помещений, территории, проходов;
  • нарушение правил эксплуатации оборудования;
  • недостатки в организации рабочих мест;
  • недостатки в обучении работников безопасным методам труда;
  • нарушение правил и норм транспортировки, складирования и хранения материалов и изделий;
  • слабый технический надзор за опасными работами;
  • недостатки в организации групповых работ;
  • использование машин, механизмов и инструментов не по назначению;
  • отсутствие или неприменение средств индивидуальной защиты и т. п.

Санитарно-гигиенические причины:

  • недостаточное или нерациональное освещение;
  • повышенные уровни шума, вибрации;
  • повышенное (выше предельно допустимого количества) содержание в воздухе рабочих зон вредных веществ;
  • нарушение правил личной гигиены.

Личностные (психофизиологические) причины:

  • физические перегрузки;
  • нервно-психические перегрузки.

4. Оказание первой помощи при поражениях электротоком
Главным при оказании первой медицинской помощи является немедленное прекращение действия электрического тока на человека. Для этого отключают ток выключателем, поворотом рубильника, вывинчиванием пробок, обрывом провода. Если это сделать невозможно, то сухой палкой или другим предметом, не проводящим электричество, отбрасывают провод. При проведении этих работ следует защитить себя от контакта с токоведущими частями (надеть калоши или резиновые перчатки, встать на сухую деревянную подставку, обернуть руку сухой одеждой и т.п.). После этого тщательно обследуют пострадавшего. Местные повреждения закрывают стерильной повязкой. Проверить наличие дыхания и пульса. Если дыхание очень редкое, судорожное или прекратилось, то пострадавшего необходимо освободить от стесняющей его одежды и провести искусственное дыхание. При отсутствии пульса, кровообращения, одновременно с искусственным дыханием сделать непрямой наружный массаж сердца. При поражении электрическим током пострадавшего обязательно необходимо доставить в медицинское учреждение.

5. Оказание первой помощи при обмороках
Необходимо уложить человека упавшего в обморок на спину, при этом следует приподнять его ноги. Такие действия обеспечат мозгу максимальный кровоток к головному.
Затем необходимо повернуть его голову набок, чтобы не запал язык. Пострадавшему следует расстегнуть воротник, чтобы обеспечить нормальный доступ свежего воздуха, также стоит опрыскать лицо больного обыкновенной водой.
Оказав первую помощь, не следует оставлять больного без внимания, необходимо следить за его общим состоянием. Если человек не приход в сознание на протяжении 10 минут, необходимо незамедлительно вызвать скорую помощь.

Составил:
Специалист по охране труда
______________ /_____________________/

 


Перейти к разделу:
Обучение по охране труда в школе

 


Если страница Вам понравилась, поделитесь в социальных сетях: