Инструкция по пожарной безопасности в административных помещениях ресторана

1. Общие положения

1.1. Настоящая инструкция о мерах пожарной безопасности в административных (офисных) помещениях ресторана устанавливает требования пожарной безопасности в помещениях для работы администрации и бухгалтерии ресторана, ответственность, правила поведения и обязанности работников по соблюдению правил противопожарного режима, порядок их действий при возникновении пожара и безопасной эвакуации в случае пожара.
1.2. Данная инструкция о мерах пожарной безопасности обозначает специфику пожарной опасности в административных помещениях ресторана, устанавливает правила и порядок содержания данных помещений и путей эвакуации, порядок осмотра и закрытия помещений по окончании работы. Инструкция устанавливает меры пожарной безопасности при эксплуатации электрооборудования в помещениях администрации и бухгалтерии, регламентирует порядок хранения, сбора и удаления пожароопасных и горючих материалов, порядок размещения и использования первичных средств пожаротушения, оказание первой помощи пострадавшим при пожаре.
1.3. Настоящая инструкция разработана согласно:

• Постановлению Правительства РФ № 1479 от 16 сентября 2020 г «Об утверждении правил противопожарного режима в Российской Федерации» с изменениями от 30 марта 2023 года, вступившими в силу с 1 марта 2024 года (Постановление Правительства РФ N 510 от 30.03.2023);
• Федеральному Закону №69-ФЗ от 21.12.1994г «О пожарной безопасности» с изменениями от 8 августа 2024 года;
• Приказу МЧС РФ № 806 от 18 ноября 2021 года «Об определении Порядка, видов, сроков обучения лиц, осуществляющих трудовую или служебную деятельность в организациях, по программам противопожарного инструктажа, требований к содержанию указанных программ и категорий лиц, проходящих обучение по дополнительным профессиональным программам в области пожарной безопасности», действующего с 1 марта 2022 года;
• Федеральному Закону Российской Федерации №123-ФЗ от 22.07.2008г «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» в редакции от 25 декабря 2023 года.

1.4. Инструкция по пожарной безопасности является обязательной для исполнения всеми сотрудниками, выполняющими работы в административных, офисных и помещениях бухгалтерии ресторана, не зависимо от их образования и стажа работы.
1.5. Работники вышеперечисленных помещений ресторана обязаны знать и строго соблюдать правила пожарной безопасности, а в случае возникновения пожара принимать все зависящие от них меры к эвакуации людей и ликвидации пожара.
1.6. Ответственность за выполнение настоящей инструкции о мерах пожарной безопасности, обеспечение пожарной безопасности в административных, офисных помещениях несет бухгалтер ресторана ________________________________.
1.7. Сотрудники ресторана, выполняющие работы в административных, офисных и помещениях бухгалтерии, и виновные в нарушении (невыполнении) данной инструкции о мерах пожарной безопасности, несут уголовную, административную, дисциплинарную или иную ответственность, определенную действующим трудовым законодательством Российской Федерации.

2. Функциональные характеристики административных помещений ресторана и специфика пожарной опасности

2.1. В административных, офисных помещениях производственные процессы не ведутся.
2.2. Специфика пожарной опасности при работе в административных помещениях ресторана:

• наличие персональных компьютеров, ноутбуков, офисной оргтехники различного назначения.
• использование горючих веществ (бумага, картон, поливинилхлорид).

2.3. Пожароопасные свойства бумаги, картона, поливинилхлорида:
2.3.1. Бумага: горючий легковоспламеняющийся материал. Температура воспламенения и температура самовозгорания 230 °С. При хранении в кипах имеет способность к тепловому самонагреванию. При хранении в кипах остерегать от источников нагревания с температурой более 100 °С.
2.3.2. Картон и картон гофрированный. Пожароопасные свойства: горючий материал Г4 сильногорючий. Предохранять от источников нагревания превышающих 100°С.
2.3.3. Изделия из поливинилхлорида (продукция и упаковка) - горючий материал.
2.4. Тушение перечисленных выше материалов выполнять при помощи порошковых или углекислотных огнетушителей.
2.5. Помещения имеют по одному эвакуационному выходу из каждого помещения.

3. Ответственные за пожарную безопасность в административных (офисных) помещениях ресторана

3.1. Лицом, ответственным за пожарную безопасность в административных и офисных помещениях, эвакуацию из него людей и отключение электрооборудования назначен бухгалтер ___________________________ приказом № ____ от ________.

4. Допустимое количество людей в административных помещениях

4.1. В каждом административном и офисном помещении одновременно могут находиться не более ____ человек согласно проекту.

5. Обязанности ответственных за пожарную безопасность в помещениях

5.1. Работник ресторана, ответственный за пожарную безопасность в административных и офисных помещениях, обязан:

• строго соблюдать требования данной инструкции по пожарной безопасности в административных помещениях, правила пожарной безопасности, установленные в ресторане;
• обеспечивать соблюдение требований пожарной безопасности на своем рабочем месте;
• принимать активное участие в практических тренировках работников ресторана по эвакуации при пожаре;
• знать места расположения и уметь применять первичные средства пожаротушения;
• знать контактные номера телефонов для вызова пожарной службы 101 (112), сообщать в пожарную охрану о возникших пожарах и загораниях, до прибытия пожарной охраны принять все возможные меры по спасению людей;
• оказывать содействие пожарной охране во время ликвидации пожаров;
• своевременно проходить инструктажи по пожарной безопасности;
• выполнять требования лица, ответственного за пожарную безопасность в ресторане, а также предписания, постановления и иные законные требования должностных лиц Государственной пожарной охраны;
• знать места ближайшие места расположения средств оповещения и управления эвакуацией при пожаре (кнопки оповещения о пожаре) и уметь их применять;
• не допускать скоплений сгораемого мусора, веществ и материалов, захламления путей эвакуации из административных и офисных помещений;
• уметь оказывать первую помощь пострадавшим, знать место расположения аптечки первой помощи;
• при выявлении каких-либо нарушений пожарной безопасности в работе оперативно извещать об этом лицо, ответственное за пожарную безопасность в ресторане.

5.2. Другие сотрудники, выполняющие работы в административных и офисных помещениях ресторана, обязаны:

• строго соблюдать все требования пожарной безопасности, установленные в организации питания;
• знать места расположения и уметь применять первичные средства пожаротушения;
• не пользоваться пожароопасными и взрывопожароопасными веществами и материалами в административных и офисных помещениях ресторана;
• при обнаружении каких-либо нарушений в работе оперативно извещать об этом своего непосредственного руководителя;
• знать контактные номера телефонов для вызова пожарной службы 101 (112), сообщать в пожарную охрану о возникших пожарах и загораниях, до прибытия пожарной охраны принять все возможные меры по спасению людей;
• оказывать помощь пожарной команде во время ликвидации пожара;
• выполнять требования лица, ответственного за пожарную безопасность в административных и офисных помещениях ресторана, а также предписания, постановления и иные законные требования должностных лиц Государственной пожарной охраны;
• не допускать захламления путей эвакуации из офисных и административных помещений;
• при выявлении каких-либо нарушений пожарной безопасности в офисных и административных помещениях ресторана оперативно извещать об этом лицо, ответственное за пожарную безопасность в этих помещениях.

6. Порядок содержания административных (офисных) помещений и путей эвакуации

6.1. Общие правила содержания административных и офисных помещений ресторана
6.1.1. Ответственное лицо за пожарную безопасность в административных (офисных) помещениях ресторана своими полномочиями контролирует своевременную уборку данных помещений от горючих отходов.
6.1.2. В административных (офисных) помещениях запрещается:

• хранить и использовать легковоспламеняющиеся и горючие жидкости, взрывчатые вещества, пиротехнические изделия, баллоны с горючими газами, товары в аэрозольной упаковке, целлулоид и другие пожаровзрывоопасные вещества и материалы;
• проводить уборку офисных помещений и чистку одежды с применением бензина, керосина и других легковоспламеняющихся и горючих жидкостей;
• применять бытовые электронагревательные приборы с открытой спиралью;
• оставлять после завершения работы включенными электроосвещение, электрооборудование (персональные компьютеры и оргтехнику);
• наглухо закрывать, загромождать мебелью и любыми предметами двери и выходы из административных помещений и в данные помещения;
• отогревать замерзшие трубы различных систем паяльными лампами и любыми другими способами с использованием открытого огня.
• производить изменение объемно-планировочных решений и размещение инженерных коммуникаций и оборудования, в результате которых ограничивается доступ эвакуационным выходам, огнетушителям и другим системам обеспечения противопожарной безопасности или уменьшается зона действия автоматических систем противопожарной защиты (автоматической пожарной сигнализации, стационарной автоматической установки пожаротушения, системы дымоудаления, системы оповещения и управления эвакуацией);
• размещать зеркала на путях эвакуации;
• курить в административных (офисных) помещениях ресторана;
• снимать плафоны, колпаки ламп освещения, защитную арматуру.

6.1.3. Административные и офисные помещения должны быть оснащены необходимым количеством первичных средств пожаротушения.
6.1.4. Расстановка мебели, компьютеров и оргтехники в административных (офисных) помещениях ресторана не должна препятствовать выходу людей и свободному подходу к средствам пожаротушения.
6.1.5. Административные и офисные помещения заведения питания должны быть оборудованы средствами автоматической пожарной сигнализации.

6.2. Порядок содержания и эксплуатации систем отопления
6.2.1. Во время эксплуатации систем отопления запрещено:

• эксплуатировать неисправные устройства систем отопления;
• наносить повреждения системе отопления.

6.3. Порядок содержания и эксплуатации эвакуационных путей и выходов
6.3.1. При эксплуатации эвакуационных путей и выходов запрещается:

• оборудовать пороги на путях эвакуации (за исключением порогов в дверных проемах), а также другие устройства, которые могут препятствовать свободной эвакуации людей из административных и офисных помещений ресторана;
• устанавливать при выходе из помещений вешалки для одежды, а также располагать, в том числе временно, оргтехнику и мебель;
• заставлять эвакуационные пути и выходы (в том числе проходы, коридоры, тамбуры, двери) различными материалами, упаковками с офисной бумагой, компьютерным оборудованием, мебелью, мусором и другими предметами, а также блокировать двери эвакуационных выходов;
• изменять направление открывания дверей, за исключением дверей, открывание которых не нормируется или к которым предъявляются особые требования в соответствии с нормативными правовыми актами;

6.3.2. Затворы на дверях эвакуационных выходов должны обеспечивать возможность их свободного открывания внутри помещения без ключа.

7. Электрооборудование в административных (офисных) помещениях ресторана

7.1. Общие меры пожарной безопасности при эксплуатации электрооборудования
7.1.1. Все неисправности в электросетях и электрооборудовании, которые могут вызвать искрение, короткое замыкание, чрезмерный нагрев изоляции, кабелей и проводки, должны незамедлительно устраняться.
7.1.2. При эксплуатации электрооборудования в процессе работы запрещается:

• использовать электрические кабели и провода с поврежденной или потерявшей защитные свойства изоляцией;
• составлять под напряжением электрические провода и кабели с неизолированными окончаниями;
• использовать поврежденные (неисправные) электрические розетки, ответвительные коробки, рубильники и другие электроустановочные изделия;
• завязывать и скручивать электропровода, а также оттягивать провода и светильники, подвешивать светильники (за исключением открытых ламп) на электрических проводах;
• обертывать электрические лампы и светильники бумагой, тканью и другими горючими материалами, а также эксплуатировать электрические светильники со снятыми колпаками (рассеивателями), которые предусмотрены конструкцией светильника;
• пользоваться электрочайниками, не имеющими устройств тепловой защиты, а также при отсутствии или неисправности терморегуляторов, предусмотренных конструкцией;
• оставлять без присмотра включенное в электрическую сеть электроприборы;
• применять электронагревательные приборы с открытой спиралью, устанавливать штепсельные розетки;
• использовать временную электропроводку, а также удлинители для питания электроприборов, не имеющие сертификатов соответствия.

7.2. Меры пожарной безопасности при эксплуатации компьютеров и оргтехники
7.2.1. При эксплуатации персональных компьютеров и офисной техники запрещается:

• складывать на оргтехнику (копиры, системные блоки компьютеров, принтеры и т.д.) горючие вещества и материалы бумагу, журналы, одежду и т.п.;
• эксплуатировать оргтехнику в разобранном виде, со снятыми панелями;
• размещать оргтехнику в закрытых местах, в которых затрудняется их вентиляция (охлаждение) предусмотренное заводом изготовителем;
• прикасаться к системному блоку компьютера и оргтехники мокрыми и влажными руками, допускать попадание влаги на электроприборы;
• эксплуатировать кабели питания с видимыми нарушениями изоляции;
• оставлять без присмотра включенными в электрическую сеть компьютеры, а также оргтехнику, в том числе находящиеся в режиме ожидания, за исключением электроприборов, которые могут и (или) должны находиться в круглосуточном режиме работы (сетевое оборудование и др.) в соответствии с инструкцией завода-изготовителя.

7.3. Меры электробезопасности при работе с электрооборудованием
С целью избегания поражения электротоком или выхода из строя электрооборудования

• необходимо соблюдать следующие меры электробезопасности:
• включение и выключение электроосвещения выполнять сухими руками, электроприборов - исключительно с помощью кнопок «Пуск» и «Стоп»;
• не касаться открытых и не огражденных (не защищенных) токоведущих частей оборудования, поврежденных или неисправных выключателей, штепсельных розеток, вилок, оголенных и с поврежденной изоляцией проводов;
• не допускать резких перегибов и защемления электрических соединительных кабелей, проводов (шнуров);
• не снимать предусмотренные конструкцией предохраняющие от электротока защитные кожухи, крышки и не допускать работу электрического оборудования при их отсутствии;
• выключать электроприборы от сети при отсутствии необходимости в нем, во время проведения чистки или ремонта;
• отключение электрических приборов от сети необходимо выполнять, вытащив вилку из розетки, держась за корпус вилки, или с помощью соответствующего рубильника в щитке.

8. Порядок и периодичность сбора и удаления горючих веществ и материалов

8.1. Бумага, предназначенная для офисной техники не должна храниться в близи отопительных систем, электронагревательных приборов, на системных блоках компьютеров и оргтехники.
8.2. Административные и офисные помещения ресторана должны ежедневно убираться от мусора, отработанной бумаги, пустой картонной тары и пыли.
8.3. Хранить в административных и офисных помещениях ресторана взрывоопасные вещества, жидкости и материалы строго запрещено.
8.4. Горючие вещества и материалы (бумага, картон, упаковки и т.д.) должны ежедневно выноситься и храниться в закрытом металлическом контейнере, расположенном на хозяйственном дворе.
8.5. Контейнер с мусором должен своевременно вывозиться соответствующими службами, по мере его заполнения.

9. Допустимое количество материалов в офисных помещениях

9.1. В административных и офисных помещениях ресторана не допускается хранение веществ и материалов, которые не имеют отношения к деятельности по организации питания.
9.2. В административных (офисных) помещениях ресторана не проводятся работы связанные с производством.
9.3. Хранение в помещениях горючих веществ, материалов, не связанных с хозяйственной и административной деятельностью запрещено.

10. Порядок осмотра и закрытия помещений по окончании работы

10.1. После окончания работы административные и офисные помещения ресторана проверяются внешним визуальным осмотром, определяются нарушения, которые могут привести к возникновению пожара.
10.2. В помещениях необходимо:

• навести порядок, проверить отсутствие бытового мусора;
• проверить наличие и сохранность первичных средств пожаротушения, а также возможность свободного подхода к ним;
• проверить и освободить (при необходимости) эвакуационные проходы, выходы;
• отключить электроприборы (компьютеры, оргтехнику и др.);
• отключить электроосвещение.

10.3. Если была обнаружена неисправность или выявлены несоответствия требования пожарной безопасности, необходимо сообщить об этом руководителю или ответственному за пожарную безопасность в ресторане.
10.4. Закрывать помещение в случае обнаружения каких-либо неисправностей, которые могут привести к нагреванию или возгоранию, категорически запрещено.
10.5. После устранения (при необходимости) недочетов работник должен закрыть помещение и сделать соответствующую запись в «Журнале противопожарного осмотра помещений».

11. Обязанности и порядок действий работников в административных (офисных) помещениях при пожаре

11.1. В случае возникновения пожара в помещении, действия работника в первую очередь должны быть направлены на обеспечение безопасности людей, их экстренную эвакуацию и спасение.
11.2. При пожаре:

• прекратить работу;
• вывести из помещения людей;
• в случае возгорания электросетей и электрического оборудования следует их обесточить;
• задействовать систему оповещения о пожаре, сообщить в пожарную охрану о пожаре по телефону 101 (112) и директору ресторана (при отсутствии - администратору);
• при необходимости оказать первую помощь пострадавшим;
• начать ликвидацию пожара имеющимися первичными средствами пожаротушения.

11.3. В случае автоматического несрабатывания АПС следует привести в действие ручной извещатель АПС.

12. Порядок размещения и использования огнетушителей. Меры безопасности при работе с ними

12.1. Административные и другие офисные помещения ресторана должны быть оснащены первичными средствами пожаротушения. Огнетушители должны быть исправны и обеспечено необходимое их количество.
12.2. Места расположения огнетушителей должны быть указаны в планах эвакуации, обязательно наличие указательных знаков для определения мест расположения первичных средств пожаротушения.
12.3. Ручные огнетушители должны быть размещены:

• путем навески на вертикальные конструкции на высоте, не превышающей 1,5 м от уровня пола до нижнего торца огнетушителя.
• путем установки в пожарные шкафы, в специальные тумбы или на пожарные стенды.

12.4. Огнетушители должны быть установлены таким образом, чтобы был хорошо виден находящийся на его корпусе текст инструкции по эксплуатации. Конструкции и внешнее оформление тумб и шкафов для размещения огнетушителей должны позволять визуально определить тип установленных в них огнетушителей.
12.5. Огнетушители должны быть размещены в строго определенных и легкодоступных местах, где должно быть полностью исключено их повреждение, непосредственное воздействие на них отопительных приборов. После размещения огнетушителей не должны быть ухудшены условия эвакуации людей.
12.6. Каждый огнетушитель должен иметь паспорт и порядковый номер. Запускающее или запорно-пусковое устройство огнетушителя должно быть опломбировано одноразовой пломбой.
12.7. Для тушения твердых горючих веществ, легковоспламеняющихся и горючих жидкостей, электропроводки (до 1000 вольт) следует использовать имеющиеся порошковые и углекислотные огнетушители.
12.8. На период перезарядки и технического обслуживания огнетушителей, связанного с их ремонтом, взамен должны быть установлены огнетушители из резерва.
12.9. В процессе эксплуатации и технического обслуживания огнетушителей необходимо руководствоваться требованиями, изложенными в паспортах заводов-изготовителей, и утвержденными в установленном порядке регламентами технического обслуживания огнетушителей каждого типа.
12.10. Использование первичных средств пожаротушения для хозяйственных и иных нужд, не связанных с ликвидацией пожаров, категорически запрещено.
12.11. Правила применения огнетушителей:

• поднести огнетушитель к очагу пожара (возгорания);
• сорвать пломбу;
• выдернуть чеку за кольцо;
• путем нажатия рычага огнетушитель приводится в действие, при этом следует струю огнетушащего вещества направить на очаг возгорания.

12.12. Общие рекомендации по тушению огнетушителями:

• горящую вертикальную поверхность следует тушить снизу вверх;
• наиболее эффективно тушить несколькими огнетушителями группой лиц;
• после использования огнетушителя необходимо заменить его новым, годным к применению;
• использованный огнетушитель следует сдать руководителю для последующей перезарядки, о чем сделать запись в журнале учета первичных средств пожаротушения.

13. Порядок использования пожарного крана и меры безопасности при работе с ним

13.1. Внутренний пожарный кран предназначен для тушения загораний различных объектов, кроме электроустановок под напряжением.
13.2. При возникновении загорания обязательно убедитесь, что очаг загорания не является электроприбором.
13.3. Для приведения в действие пожарного крана необходимо:

• сорвать пломбу шкафа или достать ключ из места хранения на дверце шкафа, открыть дверцу, извлечь и растянуть (размотать) пожарный рукав, соединенный с пожарным стволом, в сторону горящего объекта, зоны;
• поворотом маховика клапана пустить воду и приступить к ликвидации горения.

13.4. При использовании пожарного крана рекомендуется действовать вдвоем. В то время как один человек производит пуск воды, второй направляет струю из ствола в зону горения.
13.5. Запрещается использовать пожарные краны с пуском воды для работ, не связанных с тушением загораний, проведением тренировочных занятий.

14. Оказание первой помощи пострадавшим

14.1. Наиболее характерными видами повреждения во время пожара являются: травматический шок, термический ожог, удушье, ушибы, переломы, ранения.
14.2. Запрещается:

• перетаскивать или перекладывать пострадавшего на другое место, если ему ничто не угрожает, при этом первую помощь можно оказать на месте, особенно это касается пострадавших с переломами, повреждениями позвоночника, а также имеющих проникающие ранения;
• давать воду, лекарства находящемуся без сознания пострадавшему, т.к. он может задохнуться;
• удалять инородные тела, выступающие из грудной, брюшной полости или черепной коробки, даже если кажется, что их легко можно извлечь;
• оставлять находящегося без сознания пострадавшего в положении на спине, т.к. он может задохнуться в случае рвоты или кровотечения.

14.3. Необходимо:

• как можно быстрее вызвать «Скорую помощь», точно и внятно назвав место, где произошел пожар;
• если у вас нет уверенности, что информацию правильно поняли, звонок лучше повторить;
• в случае, когда промедление может угрожать жизни пострадавшего, необходимо оказать ему первую помощь, не забывая при этом об основополагающем медицинском принципе – «не навреди».

14.4. Основные действия при оказании первой помощи:
14.4.1. При травматическом шоке следует:

• осторожно уложить пострадавшего на спину, в случае возникновения рвоты повернуть его голову набок;
• проверить, присутствует ли у пострадавшего дыхание и сердцебиение. Если нет, необходимо немедленно начать реанимационные мероприятия;
• быстро остановить кровотечение, иммобилизовать места переломов;
• дать пострадавшему обезболивающий препарат.

14.4.2. При травматическом шоке строго запрещено:

• переносить пострадавшего без надежного обезболивания, а в случае переломов – без иммобилизации;
• снимать прилипшую к телу после ожога одежду;
• давать пострадавшему воду (если он предъявляет жалобы на боль в животе);
• оставлять пострадавшего одного без наблюдения.

14.4.3. При термическом ожоге необходимо:

• аккуратно освободить обожженную часть тела от одежды; если нужно, разрезать, не сдирая, приставшие к телу куски ткани;
• не допускается вскрывать пузыри, касаться ожоговой поверхности руками, смазывать ее жиром, мазью и любыми другими веществами.

14.4.4. При ограниченных ожогах I степени следует:

• на покрасневшую кожу наложить марлевую салфетку, смоченную спиртом;
• немедленно начать охлаждение места ожога (предварительно прикрыв его салфеткой и ПХВ-пленкой) холодной водопроводной водой в течение 10 – 15 минут;
• на пораженную поверхность наложить чистую, лучше стерильную, щадящую повязку, ввести обезболивающие препараты (анальгин, баралгин и т. п.).

14.4.5. При обширных ожогах необходимо:

• после наложения повязок напоить пострадавшего горячим чаем;
• ввести обезболивающие препараты;
• тепло укутать пострадавшего и срочно доставить его в лечебное учреждение.

Если транспортировка пострадавшего задерживается или длится долго, ему дают пить щелочно-солевую смесь (1 ч. ложку поваренной соли и 1/2 ч. ложки пищевой соды, растворить в двух стаканах воды).
14.4.6. При ранении необходимо:

• смазать края раны йодом или спиртом, не прикасаться к ране руками;
• наложить стерильную повязку, не прикасаясь к стороне бинта прилежащей к ране;

14.4.7. При сильном кровотечении следует:

• пережать поврежденный сосуд пальцем;
• сильно согнуть поврежденную конечность, подложив под колено или локоть тканевый валик;
• наложить жгут, но не более чем на 1,5 часа, после чего ослабить скрутку и, когда конечность потеплеет и порозовеет, вновь затянуть жгут;
• при небольших кровотечениях следует прижать рану стерильной салфеткой и туго забинтовать.

14.4.8. При переломах необходимо:

• обеспечить покой травмированного места;
• наложить шину (стандартную или изготовленную из подручных материалов), не фиксировать шину в месте перелома кости;
• придать травмированной конечности возвышенное положение;
• приложить к месту перелома холодный компресс;
• ввести обезболивающие средства;
• при открытом переломе наложить на рану антисептическую повязку.

14.4.9. При удушье следует:

• обеспечить приток свежего воздуха к пострадавшему;
• уложить пострадавшего таким образом, чтобы ножной конец был приподнят;
• расстегнуть одежду, стесняющую дыхание;
• дать понюхать пострадавшему нашатырный спирт;
• при отсутствии самостоятельного дыхания немедленно начать выполнять искусственное дыхание и непрямой массаж сердца.

14.4.10. Приступая к оказанию первой помощи пострадавшему во время пожара в помещениях ресторана, спасающий должен четко представлять последовательность собственных действий в конкретной ситуации. В этом случае время играет решающую роль.

Ответственный за пожарную безопасность _____________ /__________________/

С инструкцией ознакомлен (а)
«___»_____20___г. _____________ /__________________/

Перейти к разделу:
Пожарная безопасность в ресторане