Скачать пакеты инструкций для ДОУ и Школы (обновление 01.04.2017)

Гражданская оборона

Это интересно!

 СОГЛАСОВАНО                                       УТВЕРЖДЕНО
 Председатель профкома                             Директор (Заведующий)
 _________ Пирожинка Г.И.                          Наименование учреждения
 «___»_____________20__г.                          __________ Д.И. Блендер
                      		                   Приказ №__ от "_"._. 2016 г.

Инструкция
по охране труда при работе с многофункциональным миксером


1. Общие требования безопасности при работе с миксером
1.1. К самостоятельной работе с многофункциональным миксером имеют допуск лица, достигшие возраста 18 лет, изучившие инструкцию по охране труда при работе с многофункциональным миксером, прошедшие соответствующую подготовку, инструктаж по охране труда и обязательный медицинский осмотр при отсутствии каких-либо противопоказаний по состоянию здоровья.
1.2. К работе с многофункциональным миксером под руководством преподавателя могут быть допущены и учащиеся, начиная с пятого класса, прошедшие инструктаж по охране труда и медицинский осмотр при отсутствии каких-либо противопоказаний по состоянию здоровья.
1.3. Работающие с многофункциональным миксером должны соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка учреждения, инструкцию по охране труда при работе с миксером, а также установленные режимы труда и отдыха.
1.4. Во время работы с миксером возможно воздействие на человека следующих опасных и вредных производственных факторов:

  • травмы и различные повреждения рук в случае прикосновения к вращающимся, движущимся частям многофункционального миксера;
  • поражение электрическим током при неисправном заземлении корпуса миксера и отсутствии диэлектрического коврика.

1.5. Во время работы с многофункциональным миксером должна применяться следующая спецодежда и средства индивидуальной защиты: халат, передник хлопчатобумажный, головной убор (косынка или колпак), диэлектрический коврик.
1.6. На пищеблоке образовательного учреждения в обязательном порядке должна быть медицинская аптечка, полностью укомплектованная всеми необходимыми препаратами и перевязочными средствами для оказания первой неотложной медицинской помощи пострадавшим в случае получения травмы.
1.7. Работающие с многофункциональным миксером обязаны строго соблюдать правила противопожарной безопасности, знать и уметь быстро находить места расположения первичных средств пожаротушения. Пищеблок учреждения должен быть обеспечен первичными средствами пожаротушения: огнетушителем углекислотным или порошковым.
1.8. При несчастном случае пострадавший или очевидец обязан срочно оповестить об этом педагога и администрацию образовательного учреждения. В случае любой неисправности многофункционального миксера следует немедленно остановить выполнение работы и доложить об этом администрации образовательного учреждения.
1.9. В процессе работы с многофункциональным миксером необходимо соблюдать правила ношения спецодежды, пользования средствами индивидуальной и коллективной защиты, а также соблюдать правила личной гигиены и содержать в надлежащей чистоте свое рабочее место.
1.10. Сотрудники, допустившие невыполнение или нарушение инструкции по технике безопасности при работе с многофункциональным миксером, привлекаются к дисциплинарной ответственности в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка образовательного учреждения и, при необходимости, подвергаются внеочередной проверке знаний, норм и правил охраны труда.

2. Требования безопасности перед началом работы с миксером
2.1. Необходимо надеть спецодежду, волосы убрать под головной убор, убедиться в наличии на полу возле поверхности, на которой установлен миксер, диэлектрических ковриков.
2.2. Следует проверить наличие ровной устойчивой поверхности, на которой установлен многофункциональный миксер (необходимо, чтобы корпус миксера находился на расстоянии не менее 30 см от стен), а также надежность подсоединения защитного заземления к его корпусу.

3. Требования безопасности во время работы с миксером
3.1. Необходимо встать на диэлектрический коврик и включить многофункциональный миксер, убедиться в нормальной работе его вращательных элементов.
3.2. При помощи ручки следует опустить держатель дежи в самое низкое положение, установить дежу.
3.3. Необходимо отключить электропитание, затем установить насадку на ось многофункционального миксера.
3.4. Следует установить на миксере нужную скорость перемешивания, затем включить электропитание.
3.5. Во время вращения насадки необходимо медленно поднять наполненную ёмкость многофункционального миксера в рабочее положение.
3.6. Нормы загрузки дежи миксера:

  • на 1/3 при взбивании картофельного пюре, мусса, теста для блинов и оладий;
  • на ½ при взбивании сливок, белково-сахарных смесей и кремов, при перемешивании салатов и винегретов;
  • на 1/3 при перемешивании фарша.

3.7. Во время работы многофункционального миксера категорически запрещено прикасаться руками к вращающимся миксерным насадкам, необходимо помнить требования инструкции по охране труда при работе с многофункциональным миксером.

4. Требования безопасности в аварийных ситуациях.
4.1. При возникновении какой-либо неисправности в работе многофункционального миксера, а также при нарушении защитного заземления его корпуса работу следует немедленно прекратить и отключить многофункциональный миксер от электросети. Работу разрешается возобновить только после устранения всех неисправностей.
4.2. В случае возникновения короткого замыкания и возгорания электрооборудования миксера следует немедленно отключить его от электрической сети и приступить к ликвидации очага возгорания с помощью углекислотного или порошкового огнетушителя.
4.3. При получении травмы необходимо экстренно оказать первую неотложную медицинскую помощь пострадавшему, при необходимости транспортировать его в ближайшее лечебное учреждение и проинформировать о случившемся администрацию учреждения.
4.4. В случае поражения электрическим током следует незамедлительно отключить многофункциональный миксер от электрической сети и оперативно оказать пострадавшему первую неотложную медицинскую помощь. При отсутствии у пострадавшего дыхания и пульса необходимо сделать ему искусственное дыхание и провести непрямой массаж сердца, организовать его транспортировку в ближайшее учреждение здравоохранения.

5. Требования безопасности по окончании работы с миксером
5.1. Необходимо выключить многофункциональный миксер и после его полной остановки тщательно промыть дежу и смешивающие приспособления.
5.2. Следует провести влажную уборку пищеблока учреждения. Затем необходимо снять с себя спецодежду и принять душ или тщательно вымыть лицо и руки с мылом.

Инструкцию по охране труда при работе с миксером разработал: __________ (________________)

СОГЛАСОВАНО
Руководитель службы ОТ (ответственный или инженер по ОТ) _________ Миксерный Д.А.
«___»__________20__г.

С инструкцией ознакомлен (а)
«___»_____20___г. __________ (_______________________)


Скачать: инструкции по Охране труда для Школы!
Любые инструкции с учетом приказов на 1 апреля 2017г!



Скачать: все Инструкции по охране труда для ДОУ!
52 инструкции с учетом приказов на 1 апреля 2017г!


Рекомендуем перейти к разделу:
Инструкции по охране труда по пищеблоку

Безопасность на дороге

Поддержка сайта

Баннер сайта

Мы будем благодарны, если Вы установите на своем сайте нашу ссылочку!

Баннер нашего сайта
Код баннера:
<a href="http://ohrana-tryda.com/" target="_blank"> <img src="http://ohrana-tryda.com/banners/bohrana3.gif" width="88" height="31" alt="Охрана труда и техника безопасности в школе"></a>
Другие баннеры и ссылки...

Статистика

Объявления