Нормы оснащения кафе, ресторанов, столовых огнетушителями

В раздел: Документы по Пожарной безопасности для Кафе
Цена инструкции: 50 руб

На странице отмечены нормы оснащения помещений кафе, ресторанов и столовых ручными огнетушителями различных типов для тушения пожаров различных классов. В организациях питания наиболее популярными и необходимыми являются порошковые и углекислотные огнетушители.

Нормы
оснащения помещений ручными огнетушителями

Категория помещения Предельная защищаемая площадь, м2 Класс пожара Пенные и водные огнетушители вместимостью 10 л Порошковые огнетушители вместимостью, л / массой огнетушащего вещества, кг Хладоновые огнетушители вместимостью Углекислотные огнетушители вместимостью, л / массой огнетушащего вещества, кг
2/2 5/4 10/9 2(3) л 2/2 5(8) / 3(5)
А, Б, В (горючие газы, газы и жидкости) 200 А 2 + 4- 2 + 1 + +
В 4 + - 2 + 1 + + 4 + - -
С 2 + 1 + + 4 + -
0 - 2 + 1 + + - -
(Е) 2 + 1 + + - 2 + +
В 400 А 2 + + 4 + 2 + + 1 + - 2 +
0 2 + 1 + + -
(Е) - 2 + + 1 + 2 + 4 + 2 + +
Г 800 В 2 + - 2 + + 1 + - -
С 4 + 2 + + 1 + -
Г, Д 1800 А 2 + + 4 + 2 + + 1 + -
0 - 2 + 1 + + -
(Е) - 2 + 2 + + 1 + 2 + 4 + 2 + +
Общественные здания 800 А 4 + + 8 + 4 + + 2 + 4 +
(Е) - 4 + + 2 + 4 + 4 + 2 + +

Примечания:
1. Для тушения пожаров различных классов порошковые огнетушители должны иметь соответствующие заряды: для класса А - порошок АВС (Е); для классов В, С и (Е) - ВС (Е) или АВС (Е) и класса 0-0.

2. Для порошковых огнетушителей и углекислотных огнетушителей приведена двойная маркировка: старая маркировка по вместимости корпуса, л/новая маркировка по массе огнетушащего состава, кг. При оснащении помещений порошковыми и углекислотными огнетушителями можно использовать огнетушители, как со старой, так и с новой маркировкой.

3. Знаком " + + " обозначены рекомендуемые к оснащению объектов огнетушители, знаком " + " - огнетушители, применение которых допускается при отсутствии рекомендуемых и при соответствующем обосновании, знаком " - " - огнетушители, которые не допускаются для оснащения данных объектов.

Огнетушители, отправленные из кафе, ресторана или столовой на перезарядку, должны быть заменены соответствующим количеством заряженных огнетушителей.

Помещения, оборудованные автоматическими стационарными установками пожаротушения, обеспечиваются огнетушителями на 50% исходя из их расчетного количества.

Выбор типа и расчет необходимого количества огнетушителей для защиты помещения зависит от их огнетушащей способности, предельной площади, а также класса пожара горючих веществ и материалов:

- класс А - пожары твердых веществ, в основном органического происхождения, горение которых сопровождается тлением (древесина, текстиль, бумага);

- класс В - пожары горючих жидкостей или плавящихся твердых веществ;

- класс С - пожары газов;

- класс D - пожары металлов и их сплавов;

- класс (Е) - пожары, связанные с горением электроустановок.

Категории помещений по взрывопожарной и пожарной опасности принимаются в соответствии с табл. 1.

Таблица 1
Категория помещения Характеристика веществ и материалов, находящихся (обращающихся) в помещении
А
Взрывопожароопасная
Горючие газы, легковоспламеняющиеся жидкости с температурой вспышки не более 28 °С в таком количестве, что могут образовывать взрывоопасные парогазовоздушные смеси, при воспламенении которых развивается расчетное избыточное давление взрыва в помещении, превышающее 5кПа. Вещества и материалы, способные взрываться и гореть при взаимодействии с водой, кислородом воздуха или друг с другом в таком количестве, что расчетное избыточное давление взрыва в помещении превышает 5 кПа
Б
Взрывопожароопасная
Горючие пыли или волокна,легковоспламеняющиеся жидкости с температурой вспышки более 28 °С, горючие жидкости в таком количестве, что могут образовывать взрывоопасные пылевоздушные или паровоздушные смеси, при воспламенении которых развивается расчетное избыточное давление взрыва в помещении, превышающее 5 кПа

Горючие и трудногорючие жидкости, твердые горючие и трудногорючие вещества и материалы (в т. ч. пыли и волокна), вещества и материалы, способные при взаимодействии с водой, кислородом воздуха или друге другом только гореть,при условии, что помещения, в которых они имеются в наличии или обращаются,не относятся к категориям А или Б

В1-В4
Пожароопасные
Горючие и трудногорючие жидкости, твердые горючие и трудногорючие вещества и материалы (в т. ч. пыли и волокна), вещества и материалы, способные при взаимодействии с водой, кислородом воздуха или друге другом только гореть,при условии, что помещения, в которых они имеются в наличии или обращаются,не относятся к категориям А или Б
Г Негорючие вещества и материалы в горячем, раскаленном или расплавленном состоянии, процесс обработки которых сопровождается выделением лучистого тепла, искр и пламени; горючие газы,жидкости и твердые вещества, которые сжигаются или утилизируются в качестве топлива
Д Негорючие вещества и материалы в холодном состоянии.

В зданиях и сооружениях организации питания (кафе, ресторан, столовая) на каждом этаже должно быть не менее двух ручных огнетушителей.

Помещения категории Д могут не оснащаться огнетушителями, если их площадь не превышает 100 м2.

 

 


Если страница Вам понравилась, поделитесь ссылкой с друзьями: