Инструкция по пожарной безопасности при ремонтных работах в кафе

В раздел: Документы по Пожарной безопасности для Кафе
Цена инструкции: 50 руб





УТВЕРЖДЕНО
Руководитель
Наименование организации
_________/______________/
Приказ №__ от "__".__.2019 г.

Инструкция
о мерах пожарной безопасности
при проведении ремонтных работ в кафе

1. Общие требования

1.1. Настоящая инструкция о мерах пожарной безопасности при проведении ремонтных работ в кафе устанавливает общие требования пожарной безопасности при выполнении ремонтных работ в организации питания и является обязательной для исполнения работниками кафе, выполняющими данные работы (в том числе подрядными организациями).
1.2. При обеспечении пожарной безопасности при проведении ремонтных работ в кафе наряду с настоящей инструкцией следует также руководствоваться стандартами, правилами пожарной безопасности, нормами технологического проектирования и другими утвержденными в установленном порядке нормативными документами, регламентирующими требования пожарной безопасности.
1.3. Приказом по организации питания должен быть определен порядок обеспечения пожарной безопасности при проведении ремонтных работ, назначены ответственные исполнители.
1.4. Все работники должны допускаться к работе только после прохождения противопожарного инструктажа и при наличии квалификационного удостоверения по выполнению соответствующих работ.
1.5. При заключении договоров с подрядными организациями на проведение ремонтных работ должна оговариваться ответственность юридического лица за обеспечение пожарной безопасности.
1.6. Лица, виновные в нарушении требований пожарной безопасности, а также настоящей инструкции при осуществлении ремонтных работ в кафе несут ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

2. Требования пожарной безопасности перед проведением ремонтных работ в кафе

2.1. Производство ремонтных работ внутри зданий и сооружений кафе с применением горючих веществ и материалов одновременно с другими ремонтными работами, связанными с применением открытого огня (сварка и т.п.) не допускается.
2.2. Работы, связанные с горючими утеплителями или применением горючих утеплителей, заливка битумной мастикой и другие пожароопасные работы (окраска, огневые работы и т.п.) должны проводиться специально обученным персоналом на основании наряда-допуска, выдаваемого исполнителям работ и подписанного лицом, ответственным за пожарную безопасность.
2.3. Пожароопасные работы должны проводиться на основании специально разработанных инструкций о мерах пожарной безопасности, с учетом требований Правил противопожарного режима в Российской Федерации, технологической документации и других нормативных документов, регламентирующих проведение работ.
2.4. Места проведения пожароопасных работ в кафе должны быть обеспечены первичными средствами пожаротушения, очищены от сгораемых материалов, оснащены предупреждающими знаками.
2.5. С целью исключения попадания раскаленных частиц и материала в смежные помещения, соседние этажи и т.п. все смотровые, технологические и другие люки (лючки), вентиляционные, монтажные и другие проемы (отверстия) в перекрытиях, стенах и перегородках помещений, где проводятся пожароопасные работы, должны быть закрыты негорючими материалами.

3. Требования пожарной безопасности при ремонтных работах в кафе

3.1. При проведении пожароопасных работ в кафе запрещается:
присутствие людей в заведении питания, не имеющих отношения к выполняемым работам;
приступать к работе при неисправном оборудовании;
проводить огневые работы на свежеокрашенных конструкциях и изделиях;
нарушать требования технологических регламентов и инструкций;
допускать к работе работников, не имеющих квалификационного удостоверения и удостоверения о прохождении пожарно-технического минимума по специальности;
одновременное проведение огневых работ при устройстве гидроизоляции и пароизоляции на кровле, наклейке полов и отделке помещений с применением горючих лаков, клеев, мастик и других горючих материалов;
хранить расходные материалы в количестве более нормативных требований в месте проведения работ;
проводить огневые работы на элементах зданий, выполненных из легких металлических конструкций с горючими и трудногорючими утеплителями.
3.2. При выполнении работ необходимо руководствоваться инструкцией о мерах пожарной безопасности при проведении строительно-монтажных работ в кафе, а также инструкциями по охране труда при выполнении пожароопасных работ и работе с оборудованием.

4. Требования пожарной безопасности по окончании ремонтных работ

4.1. По окончанию ремонтных работ в кафе необходимо очистить и убрать оборудование и материалы.
4.2. Осмотреть место проведения пожароопасных работ.
4.3. Провести дополнительный осмотр места проведения пожароопасных работ через 3-5 часов.
4.4. Снять, тщательно очистить и определить в места хранения индивидуальные средства защиты.
4.5. Доложить руководителю работ о замечаниях по обеспечению противопожарного режима (при наличии).

5. Порядок действий при пожаре

5.1. Каждый работник при обнаружении пожара или признаков горения (задымления, запах гари, повышение температуры и т.п.) обязан:

  • незамедлительно сообщить об этом по телефону 101 в пожарную охрану (при этом необходимо назвать адрес объекта, место возникновения пожара, а также сообщить свою фамилию), поставить в известность руководителя работ;
  • принять меры по эвакуации людей в соответствии с планом эвакуации;
  • по возможности отключить электроэнергию и приступить к тушению пожара первичными средствами пожаротушения;
  • по прибытии пожарного подразделения проинформировать руководителя тушения пожара о причинах пожара, конструктивных и технологических особенностях кафе, количестве и пожароопасных свойствах материалов, изделий и других сведениях, необходимых для успешной ликвидации пожара.

Ответственный за пожарную безопасность _____________ /__________________/

С инструкцией ознакомлен (а)
«___»_____20___г. _____________ /__________________/

 


Перейти к разделу:
Пожарная безопасность в кафе

 


Если страница Вам понравилась, поделитесь ссылкой с друзьями: